Envío estándar gratuito por todas las compras superiores a 25€
  1. Volver a la página de inicio
  2. Recetas
  3. Ñoquis a la pimienta con salsa picante

Ñoquis a la pimienta con salsa picante

Un reconfortante plato italiano se une a un ingrediente por excelencia de la cocina coreana: el gochujang. La salada y sabrosa pasta de chile se funde con los quesos para crear la salsa perfecta.

Ȑ
Dificultad
Baja
ȑ
Tiempo
10 min
&
Autor
Kenwood
lorem ipsum

Esta receta se prepara con:

Producto MultiPro Go FDP22.130GY MultiPro Go FDP22.130GY

Ingredientes

Porciones: 4
Prepara: 1

1000 g ñoquis
100 g Pecorino Romano
50 g parmesano
3 cucharadas gochujang
1 cucharadita pimienta negra molida
60 g cebolletas, recortada, en rodajas finas
50 g queso parmesano, rallado, opcional, para servir


Instrucciones

PASO 1/2

Añadir agua en un cazo grande.
Calentar a fuego fuerte hasta que hierva.
Añadir los ñoquis.
Cocer durante 3 minutos a fuego medio-alto.
Escurrir los ñoquis y reservar 150 ml del agua de cocción.
Añadir el agua reservada a una jarra.
Volver a echar los ñoquis en la Cazo.
Cubrir con una tapa para mantenerlos calientes.

PASO 2/2

Montar el disco de rallar.
Rallar el queso pecorino y 50 g de queso parmesano en el bol del aparato a velocidad 1.
Retirar el disco de rallar y colocar la cuchilla.
Añadir el gochujang y la pimienta negra en el bol del aparato.
Triturar hasta obtener una mezcla homogénea a velocidad 1.
Añadir los 150 ml reservados del agua de cocción poco a poco mientras el aparato está en marcha.
Mezclar hasta que emulsione y espese durante aproximadamente 1 minuto a velocidad 1.
Pasar la mezcla al cazo.
Mezclar bien hasta que se integre con los ñoquis.
Repartir los ñoquis en Bols.
Cubrir con cebolleta y parmesano rallado (opcional).

 

Servir.

  1. Volver a la página de inicio
  2. Recetas
  3. Ñoquis a la pimienta con salsa picante

Ñoquis a la pimienta con salsa picante

Un reconfortante plato italiano se une a un ingrediente por excelencia de la cocina coreana: el gochujang. La salada y sabrosa pasta de chile se funde con los quesos para crear la salsa perfecta.

Ȑ
Dificultad
Baja
ȑ
Tiempo
10 min
&
Autor
Kenwood
lorem ipsum
Porciones:4
Prepara:1

Ingredientes


1000 g ñoquis
100 g Pecorino Romano
50 g parmesano
3 cucharadas gochujang
1 cucharadita pimienta negra molida
60 g cebolletas, recortada, en rodajas finas
50 g queso parmesano, rallado, opcional, para servir

Esta receta se prepara con: lorem ipsum FDP22.130GY

Instrucciones

PASO 1/2

Añadir agua en un cazo grande.
Calentar a fuego fuerte hasta que hierva.
Añadir los ñoquis.
Cocer durante 3 minutos a fuego medio-alto.
Escurrir los ñoquis y reservar 150 ml del agua de cocción.
Añadir el agua reservada a una jarra.
Volver a echar los ñoquis en la Cazo.
Cubrir con una tapa para mantenerlos calientes.

PASO 2/2

Montar el disco de rallar.
Rallar el queso pecorino y 50 g de queso parmesano en el bol del aparato a velocidad 1.
Retirar el disco de rallar y colocar la cuchilla.
Añadir el gochujang y la pimienta negra en el bol del aparato.
Triturar hasta obtener una mezcla homogénea a velocidad 1.
Añadir los 150 ml reservados del agua de cocción poco a poco mientras el aparato está en marcha.
Mezclar hasta que emulsione y espese durante aproximadamente 1 minuto a velocidad 1.
Pasar la mezcla al cazo.
Mezclar bien hasta que se integre con los ñoquis.
Repartir los ñoquis en Bols.
Cubrir con cebolleta y parmesano rallado (opcional).

 

Servir.

Notas