Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.

Beginner’s Guide to Using a Food Processor

Designed to make creating fresh homemade food quicker and easier, the food processor’s sheer versatility makes it the unsung hero of most kitchens. In fact, there’s very few food prep tasks it can’t help you with, saving you valuable time and effort so that you can get on with being creative.

But if you’re relatively new to using one of these multi-tasking kitchen gadgets it’s easy to be a bit overwhelmed by how and when to use all the various discs and attachments. So here’s the lowdown on getting the most from your food processor. Once you know how much it can do, we guarantee you’ll never look back.

/medias/KW-Article-How-to-use-a-FP-1.jpg?context=bWFzdGVyfHJvb3R8Mjg1OTI1fGltYWdlL2pwZWd8YURkakwyZzRaaTh4TXpFNU9USTJOREU0TmpNNU9DOUxWeUJCY25ScFkyeGxYMGh2ZHlCMGJ5QjFjMlVnWVNCR1VGOHhMbXB3Wnd8ZTExMmVjZDk5ZTUxYTU1ZDk1NmYyN2I2MjE5ZjJiZDZhZDc2MTMyMTdiMmE4NmVjODhjNThlNDUzM2JiMmVkYg

The basics on how a food processor works

Think of a food processor as an extra pair of hands in the kitchen. A good model can chop, slice, grate, grind, whisk, blend, purée and knead-making light work of some of the more time and labour intensive kitchen prep work. They come in varying capacities and with multiple different tools and attachments which are each designed to tackle a specific task in seconds. Some of our models like the MultiPro Excel or MultiPro Compact+ even have built in digital scales so you can weigh your ingredients directly into the bowl. 

What size food processor do I need?

KW Article_How to use a Food Processor_Desktop_3.jpg W Article_How to use a Food Processor_Mobile_3.jpg
When considering what size food processor you need, think about how you will be using it-for instance, will you often be prepping food for larger groups of people, as well as how much space you have on your worktop and in your cupboards to store it. Our food processors come in a range of sizes. Generally the larger models will have more features and functions, like the MultiPro Excel which is our largest premium food processor and blender with a 4 litre capacity bowl.


If you’re short on storage space in your kitchen our MultiPro range includes a dual drive base for food processor bowls and blenders to save you valuable space. We also have more compact models like the MultiPro Express, which is our smallest 3 litre processor. Designed to maximise workspace and minimise storage, it’s compact enough to sit on your worktop but still more than serves the needs of a family cook.

Choosing the right food processor

KW Article_How to use a Food Processor_Desktop_4.jpg W Article_How to use a Food Processor_Mobile_4.jpg
As well as thinking about the size of food processor you need, consider what tasks you need it to perform, both now and in the future. Most models will come with a selection of standard blades and discs, but more advanced models come with an array of additional attachments and different sized discs and blades, which will open up a new world of possibilities and allow you to really experiment.
KW Article_How to use a Food Processor_Desktop_5.jpg W Article_How to use a Food Processor_Mobile_5.jpg
If you’re a keen smoothie drinker or make a lot of soups it would make sense to buy a model which also has a blender attachment. The more functions a model can perform, the more appliance boxes it ticks.
 
When choosing a food processor it is also important you buy one with a powerful motor, and a strong, durable unit. The entire range of Kenwood food processors boast the strongest motors and have been made with robust finishes in either plastic or high quality metal. Our MultiPro range also feature shatterproof, impact resistant and dishwasher safe Eastman Tritan™ Bowls. Our products are built to be used regularly- and to last.
 

Vysvětlení nástrojů a nástavců kuchyňského robota

KW Article_How to use a Food Processor_Desktop_6.jpg W Article_How to use a Food Processor_Mobile_6.jpg
Nástavce a funkce se liší v závislosti na modelu, ale zde je přehled některých klíčových nástavců a nástrojů pro kuchyňské roboty Kenwood. Každý z nich je navržen tak, aby pokaždé poskytoval rychlé, přesné a konzistentní výsledky:


Čepele nože: Naše čepele nožů s mikrozuby jsou jedním z nejuniverzálnějších nástavců food processorů, které jsou navrženy tak, aby zvládaly celou řadu úkolů při přípravě potravin.
 

Krájecí disky: Krájecí disky jsou vyrobeny z odolné nerezové oceli a poskytují rovnoměrně velké a přesně nakrájené plátky.


Strouhací disky: Snadné nastrouhání velkého množství sýra nebo zeleniny během několika sekund


Šlehač: S naší jedinečnou dvojitou kovovou šlehací metlou dosáhnete dokonale ušlehané smetany a lehkých vzdušných pusinek bez nepořádku.


Hnětací hák: Vyrobte si chutné těsto na chléb, těstoviny a pizzu během několika minut, aniž byste se museli namáhat s ručním mícháním a hnětením. Nástroj na těsto také zajišťuje konzistentní promíchání všech přísad


Cukrářská metla: Obnovuje klasickou pekařskou techniku skládání a připravuje lahodné dorty, pěny a pusinky.


Citrusovač: Vychutnejte si přípravu čerstvé citronové, limetkové, grapefruitové nebo pomerančové šťávy během chvilky a bez dužiny.

Hlavní použití food processoru

Dobrý food processor je nejlepším přítelem kuchaře v kuchyni – zvládne časově náročnou přípravu jídla během několika minut. Zde je jen několik způsobů, jak můžete food processor využít k rychlejší a snazší přípravě chutných domácích jídel:

Sekání ovoce a zeleniny

KW Article_How to use a Food Processor_Desktop_7.jpg W Article_How to use a Food Processor_Mobile_7.jpg
Sekání, strouhání, krájení – to je oblast, kde vám food processor skutečně ušetří čas a námahu v kuchyni; umožní vám připravit velké množství ovoce a zeleniny během chvilky. Extra široký plnící otvor robota MultiPro Excel umožňuje přidávat velké suroviny, jako je celá cibule nebo brambory, aniž byste je museli nejprve připravovat, zatímco MultiPro Express má nástavec Express Serve™, který umožňuje strouhat, krájet na plátky a kostky přímo na míse nebo pánvi, aniž byste museli umývat hlavní mísu!

Příprava polévky

KW Article_How to use a Food Processor_Desktop_8.jpg W Article_How to use a Food Processor_Mobile_8.jpg
Pomocí food processoru proměňte zbytky zeleniny ve zdravou zeleninovou polévku. Naše modely MultiPro Excel, MultiPro Sense a MultiPro Classic se vyrábějí ze speciálně navrženého žáruvzdorného skla, což znamená, že můžete mixovat horké nebo velmi studené ingredience bez obav z prasknutí nebo rozbití skla – jen nezapomeňte, že nádobu nesmíte přeplnit. Více našich receptů na chutné polévky naleznete zde.

Příprava hranolků

KW Article_How to use a Food Processor_Desktop_11.jpg W Article_How to use a Food Processor_Mobile_11.jpg
Ano, některé z našich food processorů můžete použít i k přípravě hranolek! MultiPro Excel, náš špičkový model, je vybaven diskem na hranolky, který vám umožní připravit dokonalé hranolky stejné velikosti během několika sekund.
Chcete-li hranolky upravit jinak, vyzkoušejte náš recept na zapečené cuketové hranolky.

Příprava omáček a dipů

KW Article_How to use a Food Processor_Desktop_12.jpg W Article_How to use a Food Processor_Mobile_12.jpg
Ve food processoru snadno a rychle připravíte oblíbené omáčky, pesta, dipy a dresinky. Jednoduše naházejte ingredience do mísy a rozmixujte je na požadovanou konzistenci. A protože si sami určujete, co do nich patří (a co ne), mohou být domácí verze mnohem zdravější než ty, které najdete v obchodech, s mnohem menším množstvím soli a bez konzervačních látek. Tuto čerstvou salsu připravíte během pár minut nebo vyzkoušejte tento recept na lahodný falafel s tahini omáčkou – skvěle se hodí jako předkrm nebo lehký oběd.

Tipy pro bezpečnost s food processorem

Všechny naše kuchyňské roboty jsou navrženy tak, aby příprava potravin byla jednoduchá a bezpečná, ale jako u každého elektrického spotřebiče s pohyblivými částmi platí, že při jejich používání je třeba mít na paměti několik bezpečnostních opatření se zdravým rozumem:


Ruce a náčiní udržujte mimo dosah nožů:

Před přiblížením rukou nebo jakéhokoli náčiní k nožům vždy vypněte napájení z elektrické sítě. Přísady přidávejte do mísy plnícím otvorem jen tehdy, když je přístroj v provozu, a nikdy nenechávejte děti bez dozoru v blízkosti ostrých částí, nebo přístroje, který je zapojen do sítě.


Po zapnutí chraňte processor před kapalinami

Při nalévání tekutin do nebo z food processoru dávejte pozor, aby napájecí kabel a zásuvka zůstaly suché.


Po použití přístroj důkladně vyčistěte a osušte

Jakmile food processor přestanete používat, vypněte jej a odpojte. Před opatrným vyjmutím nožů nebo řezných disků vyjměte mísu z pohonné jednotky. Myjte teplou vodou s mycím přípravkem – většinu nástavců lze mýt v myčce nádobí, ale vždy se podívejte do návodu k jednotlivým výrobkům. Napájecí jednotku otřete vlhkým hadříkem, abyste odstranili zbytky jídla, a osušte – nikdy ji neponořujte do vody. Když spotřebič nepoužíváte, vždy jej vypněte z elektrické sítě a odpojte ze zásuvky.


Příslušenství a nástavce

S food processorem používejte pouze oficiální příslušenství a nástavce Kenwood. Více informací naleznete na našem webu.

Objevte naši kolekci receptů, které lze připravovat s food processorem

Neexistuje žádné omezení toho, co můžete připravit s malou pomocí vašeho food processoru – od předkrmů na večírek po přípravu svačin, jako jsou knedlíčky gyoza, až po hlavní jídla, včetně koláčů a kari, omáček, dezertů a dortů a dokonce i osvěžujících nápojů.


Pokud hledáte inspiraci, podívejte se na naši kolekci receptů navržených našimi šéfkuchaři speciálně pro kuchyňské roboty Kenwood.

Prozkoumejte řadu Kenwood

Ať už hledáte kombinovaný model kuchyňského robota s mixérem, který zvládne opravdu všechno, nebo prostorově úsporný přístroj, který nebude dominovat vaší kuchyni, máme pro vás vynikající nabídku špičkových multifunkčních kuchyňských robotů.


Prozkoumejte řadu kuchyňských robotů Kenwood a připravte svět nových chutných a vzrušujících domácích jídel, bez ohledu na to, kolik času potřebujete. Co si tedy dnes vyrobíme?