Beginner’s Guide to Using a Food Processor
Designed to make creating fresh homemade food quicker and easier, the food processor’s sheer versatility makes it the unsung hero of most kitchens. In fact, there’s very few food prep tasks it can’t help you with, saving you valuable time and effort so that you can get on with being creative.
But if you’re relatively new to using one of these multi-tasking kitchen gadgets it’s easy to be a bit overwhelmed by how and when to use all the various discs and attachments. So here’s the lowdown on getting the most from your food processor. Once you know how much it can do, we guarantee you’ll never look back.
Think of a food processor as an extra pair of hands in the kitchen. A good model can chop, slice, grate, grind, whisk, blend, purée and knead-making light work of some of the more time and labour intensive kitchen prep work. They come in varying capacities and with multiple different tools and attachments which are each designed to tackle a specific task in seconds. Some of our models like the MultiPro Excel or MultiPro Compact+ even have built in digital scales so you can weigh your ingredients directly into the bowl.
What size food processor do I need?
When considering what size food processor you need, think about how you will be using it-for instance, will you often be prepping food for larger groups of people, as well as how much space you have on your worktop and in your cupboards to store it. Our food processors come in a range of sizes. Generally the larger models will have more features and functions, like the MultiPro Excel which is our largest premium food processor and blender with a 4 litre capacity bowl.
If you’re short on storage space in your kitchen our MultiPro range includes a dual drive base for food processor bowls and blenders to save you valuable space. We also have more compact models like the MultiPro Express, which is our smallest 3 litre processor. Designed to maximise workspace and minimise storage, it’s compact enough to sit on your worktop but still more than serves the needs of a family cook.
If you’re short on storage space in your kitchen our MultiPro range includes a dual drive base for food processor bowls and blenders to save you valuable space. We also have more compact models like the MultiPro Express, which is our smallest 3 litre processor. Designed to maximise workspace and minimise storage, it’s compact enough to sit on your worktop but still more than serves the needs of a family cook.
Choosing the right food processor
As well as thinking about the size of food processor you need, consider what tasks you need it to perform, both now and in the future. Most models will come with a selection of standard blades and discs, but more advanced models come with an array of additional attachments and different sized discs and blades, which will open up a new world of possibilities and allow you to really experiment.
If you’re a keen smoothie drinker or make a lot of soups it would make sense to buy a model which also has a blender attachment. The more functions a model can perform, the more appliance boxes it ticks.
When choosing a food processor it is also important you buy one with a powerful motor, and a strong, durable unit. The entire range of Kenwood food processors boast the strongest motors and have been made with robust finishes in either plastic or high quality metal. Our MultiPro range also feature shatterproof, impact resistant and dishwasher safe Eastman Tritan™ Bowls. Our products are built to be used regularly- and to last.
When choosing a food processor it is also important you buy one with a powerful motor, and a strong, durable unit. The entire range of Kenwood food processors boast the strongest motors and have been made with robust finishes in either plastic or high quality metal. Our MultiPro range also feature shatterproof, impact resistant and dishwasher safe Eastman Tritan™ Bowls. Our products are built to be used regularly- and to last.
Les accessoires de robots multifonction
Les accessoires et les fonctionnalités varient en fonction du modèle, mais voici un résumé de certains des accessoires et outils clés des robots multifonctions Kenwood. Chacun est conçu pour fournir des résultats rapides, précis et réguliers :
Couteaux : Nos lames de couteaux micro-crantées sont l’un des accessoires de robot multifonctions les plus polyvalents, conçues pour s’attaquer à toute une gamme de préparations culinaires
Disques pour émincer : Fabriqués en acier inoxydable durable, les disques pour émincer offrent des coupes précises et de taille uniforme
Disques pour râper : Râpez sans effort de grandes quantités de fromage ou de légumes en quelques secondes
Fouet : Notre double fouet métallique unique permet d’obtenir une crème fouettée parfaite et une meringue légère et aérienne, sans le moindre désordre
Pétrin : Préparez de délicieuses pâtes à pain, pâtes et pâtes à pizza en quelques minutes, sans avoir à mélanger ni à pétrir à la main. Le pétrin garantit également que tous vos ingrédients sont mélangés uniformément
Accessoire mélange délicat : Il reproduit le geste des boulangers pour réaliser des gâteaux, mousses et meringues alléchants
Presse-agrumes : Faites du jus de citron, de citron vert, de pamplemousse ou d’orange en quelques instants, sans pulpe
Les principales utilisations d’un robot multifonction
Un bon robot multifonction est le meilleur ami du cuisinier. Il effectue des tâches chronophages en quelques minutes. Voici quelques-unes des façons dont vous pouvez utiliser un robot multifonction pour préparer rapidement vos repas :
Découper des fruits et des légumes
Découper, râper, émincer : c’est ici que votre robot multifonction peut vraiment vous faire gagner du temps en préparant de grandes quantités de fruits et légumes en un rien de temps.
La cheminée d’alimentation extra large du MultiPro XL Weigh+ permet d’ajouter de gros ingrédients tels que des pommes de terre ou des oignons entiers sans avoir à les préparer au préalable, tandis que le MultiPro Express dispose d’un accessoire Express Serve™ qui vous permet de râper et émincer directement sur votre plat ou votre poêle, sans avoir à laver le bol principal !
Préparer une soupe
Les soupes sont idéales pour faire face aux frimas de l’hiver. Saines, simples et rapides à préparer elles permettent également de faire manger des légumes aux enfants.
Nos modèles MultiPro XL Weigh+, MultiPro Express+ et MultiPro Compact+ sont équipés de blenders ThermoResist, fabriqués en verre résistant à la chaleur. Il est possible de mixer des ingrédients chauds ou très froids sans vous soucier de fissurer ou de briser le verre.
N’oubliez jamais de ne pas remplir le bol au-delà de la capacité maximale. Vous trouverez plus d’informations sur nos délicieuses recettes de soupe ici.
Faire des frites
Oui, vous pouvez même utiliser certains de nos robots multifonction pour faire des frites ! Le MultiPro XL weigh+, notre modèle haut de gamme, est livré avec un accessoire pour frites et brunoise qui vous permet de faire des frites parfaites, de taille constante, en quelques secondes.
Faire des sauces
Préparer vos sauces, pesto et assaisonnements préférés dans votre robot multifonction est simple et rapide. Il suffit de mettre vos ingrédients dans le bol équipé du couteau et de lancer le robot jusqu’à obtenir la consistance désirée. Pour des petites quantités, vous pouvez utiliser les mini-cuves fournies dans certains modèles.
Et comme c’est vous qui décidez de ce que vous y mettez (et de ce que vous n’y mettez pas), votre recette maison sera beaucoup plus saine que les recettes du commerce, avec beaucoup moins de sel et sans conservateur.
Conseils de sécurité relatifs aux robots multifonctions
Tous nos robots multifonction sont conçus pour rendre la cuisine simple et sûre, mais comme pour tout appareil électrique, il faut garder à l’esprit quelques précautions de sécurité courantes lors de leur utilisation :
Gardez les mains et les ustensiles à distance des couteaux :
Débranchez votre robot avant de mettre les mains ou tout autre ustensile à proximité des couteaux. Lorsque le robot est en cours de fonctionnement, ajoutez uniquement les ingrédients par l’intermédiaire de la cheminée. Ne laissez jamais les enfants sans surveillance à proximité de pièces tranchantes ou d’un appareil branché.
Tenez le robot à l’écart des liquides lorsqu’il est en fonctionnement.
Faites attention lorsque vous versez des liquides dans ou hors du robot, en vous assurant que le cordon d’alimentation et la prise restent secs.
Nettoyez-le et séchez-le soigneusement après utilisation
Une fois que vous avez terminé, éteignez-le et débranchez-le. Retirez le bol de la base avant de retirer soigneusement les couteaux ou les disques. Lavez avec de l’eau chaude savonneuse. La plupart des accessoires sont lavables au lave-vaisselle, mais consultez toujours les instructions individuelles du produit. Essuyez la base du robot avec un chiffon humide pour éliminer les résidus alimentaires et ne l’immergez jamais dans l’eau. Mettez toujours l’appareil hors tension au niveau du secteur et débranchez-le lorsqu’il n’est pas utilisé.
Accessoires
Utilisez uniquement les accessoires Kenwood officiels avec votre robot multifonctions. Pour en savoir plus, veuillez consulter notre site Web.
Découvrir les recettes qui peuvent être préparées avec un robot multifonctions
Qu’il s’agisse d’entrées, de plats principaux, de sauces, de desserts et de gâteaux ou même de boissons rafraîchissantes, il n’y a pas de limite à ce que vous pouvez créer à l’aide d’un robot multifonction.
Si vous cherchez des idées de recettes, n’hésitez pas à consulter notre collection de recettes spécialement conçues par nos Chefs pour les robots Kenwood.
Découvrez la gamme Kenwood
Que vous soyez à la recherche d’un modèle avec blender qui puisse vraiment tout préparer, ou d’un appareil peu encombrant qui n’encombrera pas votre cuisine, nous avons le robot dont vous avez besoin ou envie.
Découvrez la gamme de robots multifonction Kenwood.