Veganes gesalzenes Karamelleis
Zutaten
180 g Termine
4 Esslöffel Ahornsirup
0.5 TL Meersalz
200 ml Wasser
225 g Cashewnüsse
400 g Kokosmilch
4 Esslöffel Ahornsirup
1 TL Vanille-Extrakt
75 g Pecannüsse, geröstet
Anweisungen
SCHRITT 1/4
Stellen Sie die innere Schüssel des Eisbereiters 48 Stunden vor der Zubereitung in den Gefrierschrank.
Die Datteln in kochendem Wasser einweichen und abtropfen lassen.
SCHRITT 2/4
Zutaten 1 (Datteln, Ahornsirup, Salz, Wasser) in den Standmixer geben.
Den Standmixer an der Maschine anbringen.
Bis zu einer sämigen Masse mixen und in eine glatte Schüssel geben.
SCHRITT 3/4
Den Standmixer abnehmen und reinigen.
Zutaten 2 (Nüsse, Kokosmilch, Ahornsirup, Vanille) in den Standmixer geben.
Mixen, bis eine sämige Mischung erreicht wurde.
SCHRITT 4/4
Den Eisbereiter an der Maschine befestigen, einschließlich der inneren Schüssel.
Die Maschine auf der niedrigsten Stufe starten, damit sich der Rührstab dreht.
Den Inhalt des Mixers in den Eisbereiter geben.
Die Mischung 25 Minuten lang oder bis zur Verdickung rühren.
Die Hälfte der Eismischung in den Kunststoffbehälter geben.
Zwei Drittel der Zutaten 3 (Pekannüsse) in den Kunststoffbehälter streuen.
Etwa 6 Esslöffel der Karamellsauce hinzugeben.
Die andere Hälfte der Eiscreme in den Kunststoffbehälter geben.
Mit etwa 6 Esslöffel der Karamellsauce beträufeln.
Das Karamell und das Eis verrühren.
Den Rest der Pekannüsse auf die Oberfläche streuen.
2 Stunden einfrieren oder bis sie fest genug sind, um sie zu schöpfen.
Servieren.
Veganes gesalzenes Karamelleis
Zutaten
180 g Termine
4 Esslöffel Ahornsirup
0.5 TL Meersalz
200 ml Wasser
225 g Cashewnüsse
400 g Kokosmilch
4 Esslöffel Ahornsirup
1 TL Vanille-Extrakt
75 g Pecannüsse, geröstet
Anweisungen
SCHRITT 1/4
Stellen Sie die innere Schüssel des Eisbereiters 48 Stunden vor der Zubereitung in den Gefrierschrank.
Die Datteln in kochendem Wasser einweichen und abtropfen lassen.
SCHRITT 2/4
Zutaten 1 (Datteln, Ahornsirup, Salz, Wasser) in den Standmixer geben.
Den Standmixer an der Maschine anbringen.
Bis zu einer sämigen Masse mixen und in eine glatte Schüssel geben.
SCHRITT 3/4
Den Standmixer abnehmen und reinigen.
Zutaten 2 (Nüsse, Kokosmilch, Ahornsirup, Vanille) in den Standmixer geben.
Mixen, bis eine sämige Mischung erreicht wurde.
SCHRITT 4/4
Den Eisbereiter an der Maschine befestigen, einschließlich der inneren Schüssel.
Die Maschine auf der niedrigsten Stufe starten, damit sich der Rührstab dreht.
Den Inhalt des Mixers in den Eisbereiter geben.
Die Mischung 25 Minuten lang oder bis zur Verdickung rühren.
Die Hälfte der Eismischung in den Kunststoffbehälter geben.
Zwei Drittel der Zutaten 3 (Pekannüsse) in den Kunststoffbehälter streuen.
Etwa 6 Esslöffel der Karamellsauce hinzugeben.
Die andere Hälfte der Eiscreme in den Kunststoffbehälter geben.
Mit etwa 6 Esslöffel der Karamellsauce beträufeln.
Das Karamell und das Eis verrühren.
Den Rest der Pekannüsse auf die Oberfläche streuen.
2 Stunden einfrieren oder bis sie fest genug sind, um sie zu schöpfen.
Servieren.