Kostenloser Versand ab 25€
  1. Zurück zur Startseite
  2. Rezepte
  3. Einfaches Weißbrot

Einfaches Weißbrot

Ein klassisches Weißbrot, das sich hervorragend für Sandwiches, Toast oder zur Suppe eignet.

Ȑ
Schwierigkeitsgrad
Einfach
ȑ
Zeit
130 Minuten
&
Verfasser
Kenwood
lorem ipsum

Dieses Rezept wird zubereitet mit:

Produkt MultiPro OneTouch Kompakt-Küchenmaschine und Standmixer FDM73.850SS MultiPro OneTouch Kompakt-Küchenmaschine und Standmixer FDM73.850SS

Zutaten

Portionen: 4
Ergibt: 1

300 g Wasser
7 g Trockenhefe
500 g Mehl
2 tsp Salz

Zum Abschluss
  Mehl, nach Bedarf


Anweisungen

SCHRITT 1/3

Den Knethaken einsetzen.
Wasser und Hefe in die Rührschüssel geben.
Für 5 Minuten ruhen lassen.
Dann Mehl und Salz hinzufügen.
Die Voreinstellung „Kneten“ wählen.
Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und leicht kneten.
Den Teig in eine saubere Schüssel geben und mit einem Küchentuch abdecken.
Für eine Stunde gehen lassen, bis sich die Teigmenge verdoppelt hat.

SCHRITT 2/3

Ein Backblech bemehlen.
Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben.
Die Ränder sanft zur Mitte ziehen.
Den Teig umdrehen und zu einem runden Laib formen.
Den Laib auf das Backblech legen und mit einem Küchentuch abdecken.
30 Minuten gehen lassen.

SCHRITT 3/3

Den Backofen auf 220 °C vorheizen.
Mit einem scharfen Messer oder einer Klinge die Oberfläche des Teigs einritzen.
25 Minuten bei 220ºC backen.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

 

Servieren.

  1. Zurück zur Startseite
  2. Rezepte
  3. Einfaches Weißbrot

Einfaches Weißbrot

Ein klassisches Weißbrot, das sich hervorragend für Sandwiches, Toast oder zur Suppe eignet.

Ȑ
Schwierigkeitsgrad
Einfach
ȑ
Zeit
130 Minuten
&
Verfasser
Kenwood
lorem ipsum
Portionen:4
Ergibt:1

Zutaten


300 g Wasser
7 g Trockenhefe
500 g Mehl
2 tsp Salz

Zum Abschluss
  Mehl, nach Bedarf

Dieses Rezept wird zubereitet mit: lorem ipsum FDM73.850SS
FDM73.850SS
lorem ipsum FDM73.480SS
FDM73.480SS

Anweisungen

SCHRITT 1/3

Den Knethaken einsetzen.
Wasser und Hefe in die Rührschüssel geben.
Für 5 Minuten ruhen lassen.
Dann Mehl und Salz hinzufügen.
Die Voreinstellung „Kneten“ wählen.
Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und leicht kneten.
Den Teig in eine saubere Schüssel geben und mit einem Küchentuch abdecken.
Für eine Stunde gehen lassen, bis sich die Teigmenge verdoppelt hat.

SCHRITT 2/3

Ein Backblech bemehlen.
Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben.
Die Ränder sanft zur Mitte ziehen.
Den Teig umdrehen und zu einem runden Laib formen.
Den Laib auf das Backblech legen und mit einem Küchentuch abdecken.
30 Minuten gehen lassen.

SCHRITT 3/3

Den Backofen auf 220 °C vorheizen.
Mit einem scharfen Messer oder einer Klinge die Oberfläche des Teigs einritzen.
25 Minuten bei 220ºC backen.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

 

Servieren.

Anmerkungen