Die dicken und dünnen Schneidescheiben eignen sich ideal für Käse, Kartoffeln, Karotten, Kohl, Zucchini, Rote Bete, Zwiebeln und Äpfel. Die dicken und dünnen Gitterplatten eignen sich für Käse, Karotten, Kartoffeln und Lebensmittel mit einer ählichen Konsistenz. Die Platten sind reversibel, haben jeweils eine Reibefunktion auf der einen und eine Schneidefunktion auf der anderen Seite. Es gibt vier weitere Platten, die separat erworben werden können, wenn sie nicht bereits enthalten sein sollten. (Einige Modelle variieren). Die extra-grobe Reibe reibt Käse und Karotten. - Die Raspelplatte reibt Parmesankäse und Kartoffeln für deutsche Kartoffelknödel, auch als Rösti bekannt. - Die dünne Hackevorrichtung zerkleindert Kartoffeln für sehr dünne French Fries, Zutaten für Salate, Beilagen, Aufläufe und Stir Fries. - Die standardmäßigen Hackvorrichtungen zerkleinern Kartoffeln für dünne French Fries und Zutaten für Auflläufe und Dips.