Tipps zur Verwendung einer Kompakt-Küchenmaschine beim Backen
Wir alle wissen, dass ein Standmixer beim Backen für luftig-leichte Kuchen, gut durchgebackene Teige und samtig-glatte Glasuren sorgt – ganz zu schweigen davon, dass er dir viel Zeit und Aufwand erspart.
Auch wenn man bei Kompakt-Küchenmaschinen nicht sofort an Backen denkt, sind diese multifunktionalen Geräte in der Küche durchaus in der Lage, eine Reihe von Backaufgaben zu bewältigen. Unser vielseitiges Sortiment an leistungsstarken Kompakt-Küchenmaschinen verfügt über zahlreiche Funktionen und Aufsätze, mit denen du deine Zutaten zerkleinern, mischen, schlagen und kneten kannst, sowie über eine variable Geschwindigkeitseinstellung, die dir volle Kontrolle und Flexibilität bei der Arbeit bietet. Egal, ob du schon ein Experte in Sachen Falten und Schlagen bist oder gerade erst anfängst, wir zeigen dir, wie nützlich eine Kompakt-Küchenmaschine beim Backen sein kann.
Bei welchen Backaufgaben kann eine Kompakt-Küchenmaschine helfen?
Kompakt-Küchenmaschinen werden in der Regel hauptsächlich zum Zerkleinern, Schneiden, Raspeln und Mischen großer Mengen von Zutaten verwendet. Natürlich sind all diese Funktionen nützlich, wenn du backst, zum Beispiel wenn du Butterwürfel für deine Backmischung brauchst. Aber sie können noch so vieles mehr. Hier sind nur einige der Möglichkeiten, wie du mit einer Kompakt-Küchenmaschine beim Backen Zeit und Aufwand sparen und köstliche Ergebnisse erzielen kannst.
Kneten von Teig für süße und herzhafte Pasteten
Wenn du deine Kompakt-Küchenmaschine zum Kneten von dichtem Teig verwenden willst, musst du darauf achten, dass der Motor stark genug ist und die Schüssel ein ausreichendes Fassungsvermögen hat, um die Aufgabe zu bewältigen. Mit seinem 1300-Watt-Motor und der 4-Liter-Schüssel ist die MultiPro Excel der Aufgabe mehr als gewachsen. Verwende den Messerklingenaufsatz, um die Zutaten zu kneten. Die variable Geschwindigkeitseinstellung hilft dir dabei, den Teig nicht zu sehr zu kneten. Wenn du dir nicht sicher bist, welche Geschwindigkeit du verwenden sollst, wählt die automatische Geschwindigkeitsfunktion die richtige Einstellung für dich aus.
Kuchen- oder Teigmischungen
Mit der Messerklinge lässt sich Kuchenteig schnell und gleichmäßig verrühren. Für einige Rezepte kannst du den doppelten Metallschneebesen verwenden, um Butter und Zucker zusammen zu schlagen, bis sie leicht und schaumig sind.
Sekání ořechů
Kuchyňský robot vám usnadní sekání velkého množství ořechů. Stačí nasadit nástavec s nožem a přidat ořechy do hlavní mísy. Pomocí variabilního nastavení rychlosti můžete regulovat, jak hladké konzistence nakonec dosáhnete. Menší množství lze nasekat také pomocí všestranného nástavce na mletí.
Výroba ořechového másla
Ořechová másla, jako je mandlové máslo, se skvěle hodí při pečení, kdy dodají domácím sušenkám nebo muffinům další chuťový rozměr. Vyrobit si vlastní ořechové máslo ve food processoru je velmi snadné a nejlepší na tom je, že si můžete namíchat různé příchutě a vytvořit si tak dokonalou směs (můžete přidat i semínka).
Jednoduše přidejte vybrané ořechy do mísy a rozmixujte je pomocí čepele nože tak, aby vznikla hrubá pasta. Přidejte olej, abyste získali požadovanou konzistenci.
Příprava šlehačky
Pomocí food processoru připravíte šlehačku bez nepořádku na pracovní desce. Jedinečná dvojitá kovová šlehací metla MultiPro se nasazuje na vřeteno uprostřed nádoby a pracuje s nasazeným víkem. Jakmile je metla připojena, nalijte smetanu do nádoby, nasaďte víko a šlehejte. Aby se do směsi dostalo více vzduchu, vyjměte během šlehání posuvnou trubku – i to urychlí práci.
Míchání ovoce
Rozmixujte malé množství čerstvého ovoce, například měkké bobule, a vytvořte rychlé pyré, které přidáte do máslového krému na pečení. Další chuť dodá máslovému krému také mrazem sušené ovoce. Pomocí multifunkčního mlýnku je rozemelte na jemný prášek, čímž získáte dokonalou konzistenci, kterou pak smícháte do máslového krému, který je velmi hladký a snadno se nanáší na dorty a košíčky.
Příprava koláčů pomocí food processoru
Příprava koláčů pomocí food processoru
Potřebujete dort na poslední chvíli pro nečekané hosty nebo zapomenuté narozeniny? Tady může food processor skutečně zachránit celý den. Většina dortů připravených pomocí food processorů se vyrábí metodou „vše v jednom“, kdy se všechny ingredience vloží do mísy najednou a pomocí nožové čepele se šlehají dohromady, dokud se rovnoměrně nepromísí v dortové těsto. Abyste dosáhli nejlepších výsledků, musí mít všechny ingredience pokojovou teplotu, protože máslo musí být opravdu měkké, aby čepele zůstaly čisté.
Jaký je rozdíl mezi kuchyňským robotem a food processorem?
Food processory zvládnou nejen lehkou přípravu pokrmů během několika sekund, ale také širokou škálu úkolů při pečení, od sekání, mletí a míchání až po šlehání, mixování a hnětení. Jsou ideální, pokud rádi příležitostně pečete, ale nemáte rozpočet ani místo na samostatný kuchňský robot.
Pokud jste vášnivým domácím pekařem, jsou kuchyňské roboty tím pravým pro vás. Jejich hlavní předností je hnětení, míchání a šlehání a díky velkému objemu mísy můžete péct ve velkém množství. Pro naše kuchyňské roboty jsou k dispozici různé přídavné nástavce, které můžete použít ke krájení nebo mletí, ale kuchyňský robot je především navržen tak, aby vám pomohl snadno mixovat, šlehat a hníst.
Prozkoumejte řadu Kenwood
Náš sortiment food processorů je plný intuitivních funkcí, má různé výkony a široký výběr vysoce kvalitních a robustních nástavců, které vám pomohou urychlit a usnadnit přípravu téměř jakéhokoli jídla, takže budete mít čas vychutnat si přípravu dalšího jídla nebo pekařského výtvoru.
