Leitfaden für Anfänger zur Verwendung einer Kompakt-Küchenmaschine
Die Kompakt-Küchenmaschine wurde entwickelt, um die Zubereitung frischer, selbstgemachter Gerichte zu beschleunigen und zu vereinfachen. Ihre Vielseitigkeit macht sie zum unbesungenen Helden der meisten Küchen. Tatsächlich gibt es nur wenige Aufgaben bei der Essenszubereitung, bei denen sie dir nicht helfen kann. So sparst du wertvolle Zeit und Anstrengung und kannst dich ganz auf deine Kreativität konzentrieren.
Aber wenn du noch keine Erfahrung mit einem dieser multifunktionalen Küchengeräte hast, kannst du leicht überfordert sein, wenn du nicht weißt, wie und wann du die verschiedenen Scheiben und Aufsätze verwenden sollst. Im Folgenden erfährst du, wie du das Beste aus deiner Kompakt-Küchenmaschine machen kannst. Wenn du erst einmal weißt, was sie alles kann, wirst du garantiert nicht mehr wegschauen.
Die Grundlagen der Funktionsweise einer Kompakt-Küchenmaschine
Eine Kompakt-Küchenmaschine ist wie ein zusätzliches Paar Hände in der Küche. Ein gutes Modell kann zerkleinern, schneiden, raspeln, mahlen, verquirlen, mischen, pürieren und kneten und macht damit einige der zeit- und arbeitsintensiven Vorbereitungen in der Küche leicht. Es gibt sie mit verschiedenen Fassungsvermögen und einer Vielzahl von Werkzeugen und Aufsätzen, die jeweils dafür entwickelt wurden, eine bestimmte Aufgabe in Sekundenschnelle zu erledigen. Einige unserer Modelle wie die MultiPro Excel oder MultiPro Compact+ haben sogar eine eingebaute Digitalwaage, damit du deine Zutaten direkt in der Schüssel wiegen kannst.
Wie groß sollte meine Kompakt-Küchenmaschine sein?
Wenn du überlegst, welche Größe deine Kompakt-Küchenmaschine haben soll, denke daran, wie du sie verwenden wirst – bereitest du zum Beispiel häufig Gerichte für größere Gruppen vor – und hast du genügend Platz auf deiner Küchenarbeitsplatte und in deinen Schränken, um sie aufzubewahren. Unsere Kompakt-Küchenmaschinen sind in verschiedenen Größen erhältlich. In der Regel haben die größeren Modelle mehr Funktionen, wie z. B. MultiPro Excel, unsere größte Premium-Kompakt-Küchenmaschine und Mixer mit einer 4-Liter-Schüssel.
Wenn in deiner Küche wenig Stauraum zur Verfügung steht, bietet unser MultiPro-Sortiment einen Sockel mit DualDrive-System für Kompakt-Küchenmaschinenschüsseln und Mixer, um wertvollen Platz zu sparen. Wir haben auch kompaktere Modelle wie die MultiPro Express, die unsere kleinste 3-Liter-Küchenmaschine ist. Sie ist kompakt genug, um auf der Küchenarbeitsplatte Platz zu finden, und erfüllt dennoch die Anforderungen eines Familienkochs.
Die Wahl der richtigen Kompakt-Küchenmaschine
Überlege dir nicht nur, wie groß deine Kompakt-Küchenmaschine sein soll, sondern auch, wofür du sie jetzt und in Zukunft verwenden möchtest. Die meisten Modelle werden mit einer Auswahl an Standardklingen und -scheiben geliefert, aber fortgeschrittenere Modelle sind mit einer Reihe von zusätzlichen Aufsätzen und verschieden großen Scheiben und Klingen ausgestattet, die dir eine neue Welt der Möglichkeiten eröffnen und dir erlauben, wirklich zu experimentieren.
Zubereitung von Smoothies und Milchshakes
Wenn du gerne Smoothies trinkst oder viele Suppen machst, ist es sinnvoll, ein Modell zu kaufen, das auch einen Mixer-Aufsatz hat. Je mehr Funktionen ein Modell hat, desto mehr Anwendungen sind möglich.
Bei der Wahl einer Kompakt-Küchenmaschine ist es auch wichtig, dass du eine mit einem leistungsstarken Motor und einer robusten, langlebigen Einheit kaufst. Alle Kenwood-Kompakt-Küchenmaschinen sind mit den stärksten Motoren ausgestattet und haben robuste Oberflächen aus Kunststoff oder hochwertigem Metall. Unser MultiPro-Sortiment umfasst auch bruchfeste, stoßfeste und spülmaschinenfeste Eastman Tritan™-Schüsseln. Unsere Produkte sind für den regelmäßigen Gebrauch und für eine längere Lebensdauer vorgesehen.
Die Werkzeuge und Aufsätze der Kompakt-Küchenmaschine verstehen
Die Aufsätze und Funktionen variieren je nach Modell, aber hier ist eine Übersicht über einige der wichtigsten Aufsätze und Werkzeuge für Kenwood-Kompakt-Küchenmaschinen. Beide sind so entworfen, dass sie jedes Mal schnelle, präzise und beständige Ergebnisse liefern:
Messerklingen: Unsere mikrogezahnten Messerklingen gehören zu den vielseitigsten Aufsätzen für Kompakt-Küchenmaschinen und sind für eine Reihe von Vorgängen bei der Zubereitung von Gerichten geeignet
Schneidescheiben: Die Scheiben aus robustem Edelstahl liefern gleichmäßige, präzise geschnittene Scheiben
Reibscheiben: Raspelt mühelos große Mengen an Käse oder Gemüse in Sekundenschnelle
Schneebesen: Unser einzigartiger doppelter Metallschneebesen sorgt für luftig-leichte Meringues und perfekt aufgeschlagene Sahne, ganz ohne Unordnung
Teighaken: Bereite köstlichen Brot-, Pasta- und Pizzateig in Minutenschnelle zu, ohne die mühsame Arbeit des Mischens und Knetens von Hand. Der Teighaken sorgt außerdem dafür, dass alle Zutaten gleichmäßig vermischt werden
Faltwerkzeug: Mit der klassischen Bäcker-Falttechnik kannst du köstliche Kuchen, Mousses und Meringues zubereiten
Zitruspresse: Genieße es, frischen Zitronen-, Limetten-, Grapefruit- oder Orangensaft im Handumdrehen und ohne Fruchtfleisch zu machen
Die wichtigsten Anwendungen einer Kompakt-Küchenmaschine
Eine gute Kompakt-Küchenmaschine ist der beste Freund eines jeden Kochs in der Küche – sie erledigt zeitraubende Vorbereitungsarbeiten in Minutenschnelle. Hier sind nur einige der Möglichkeiten, wie du eine Kompakt-Küchenmaschine verwenden kannst, um leckere selbstgemachte Gerichte schneller und einfacher zuzubereiten:
Zerkleinern von Obst und Gemüse
Zerkleinern, raspeln, schneiden – mit einer Kompakt-Küchenmaschine kannst du in der Küche viel Zeit und Aufwand sparen und große Mengen an Obst und Gemüse im Handumdrehen zubereiten. Das extra breite Zuführungsrohr der MultiPro Excel bedeutet, dass du große Zutaten wie ganze Zwiebeln oder Kartoffeln hinzufügen kannst, ohne sie vorher vorbereiten zu müssen, wöhrend die MultiPro Express mit einem Express Serve™-Aufsatz ausgestattet ist, der es dir ermöglicht, direkt in deiner Schüssel oder Pfanne zu raspeln, zu schneiden und zu würfeln, ohne dass du die Hauptschüssel waschen musst!
Suppe zubereiten
Mit deiner Kompakt-Küchenmaschine verwandelst du deine Gemüsereste in eine gesunde Gemüsesuppe. Unsere Modelle Multipro Excel, MultiPro Sense und MultiPro Classic sind mit ThermoResist-Mixern ausgestattet, die aus speziell entwickeltem, hitzebeständigem Glas bestehen. Das bedeutet, dass du kochend heiße oder sehr kalte Zutaten mischen kannst, ohne dir Sorgen machen zu müssen, dass das Glas bricht oder zerspringt – denke nur daran, dass du den Mixbehälter nicht überfüllst. Hier findest du weitere köstliche Suppenrezepte.
Making French fries
Yes, you can even use some of our food processors to make French fries! The MultiPro Excel, our top of the range model, comes with a french fry disc which allows you to make perfect, consistently sized fries in seconds. For a different take on fries, try our recipe for Baked Courgette Fries
Making sauces and dips
It’s quick and easy to make your favourite sauces, pesto, dips and dressings in your food processor. Simply throw your ingredients into the bowl and pulse to your desired consistency. And because you get to decide what goes into them (and what stays out), homemade versions can be much healthier than what you’d find in the shops, with far less salt and no preservatives. Whizz a fresh, chunky salsa up in minutes, or try this delicious falafel with tahini sauce recipe-great served as a starter or light lunch.
Food processor safety tips
All our food processors are engineered to make food preparation simple and safe, but as with any electrical appliance with moving parts, there are a few common sense safety precautions to bear in mind when using them:
Keep hands and utensils away from the blades:
Always turn the power off at the mains before putting your hands or any utensils near the blades. Only add ingredients to the bowl via the feed tube when the machine is in use, and never leave children unattended near sharp parts or a machine that is plugged in.
Keep processor away from liquids when it is turned on
Take care when pouring liquids in to or out of the food processor, ensuring the power cord and socket stay dry.
Clean and dry thoroughly after use
Once you’ve finished using your processor turn it off and unplug. Remove the bowl from the power unit before carefully removing any blades or cutting discs. Wash with warm soapy water-most attachments are dishwasher safe but always check individual product instructions. Wipe the power unit with a damp cloth to remove any food residue and dry-never submerge in water. Always turn the appliance off at the mains and unplug when not in use.
Accessories and attachments
Only use official Kenwood accessories and attachments with your food processor.
Discover our range of recipes that can be made with a food processor
From dinner party starters and sharing snacks like gyoza dumplings, through to main meals including pies and curries, sauces, desserts and cakes and even refreshing drinks, there is no limit to what you can create with a little help from your food processor.
If you’re looking for some inspiration why not check out our collection of recipes especially designed by our chefs for the Kenwood food processor range.
Explore the Kenwood range
Whether you’re looking for a food processor blender combination model that really can do it all, or a space-saving machine that won’t dominate your kitchen, we have a superb range of market-leading, multifunctional food processors for you to choose from.
Explore the Kenwood range of food processors, and get ready to create a world of new tasty and exciting homemade meals, no matter how much time you have to spare. What shall we make today?
