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Kalte Rote-Bete-Suppe

Eine erdige, gekühlte Suppe mit einem würzigen Kick. Perfekt für sommerliche Dinner Partys.

Ȑ
Schwierigkeitsgrad
Einfach
ȑ
Zeit
100 Minuten
&
Verfasser
Kenwood
lorem ipsum

Dieses Rezept wird zubereitet mit:

Produkt MultiPro OneTouch Kompakt-Küchenmaschine FDM73.480SS MultiPro OneTouch Kompakt-Küchenmaschine FDM73.480SS

Zutaten

Portionen: 4
Ergibt:

350 g rote Bete, geschält, geviertelt
100 g Kartoffeln, geschält, grob zerkleinert
500 g Gemüsebrühe
2 TL Ingwerpüree
  Naturjoghurt, zum Servieren
  Gurke, zum Servieren
  Fetakäse, zum Servieren


Anweisungen

SCHRITT 1/2

Rote Bete, Kartoffeln und Brühe in einen Kochtopf geben.
Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.
25 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

SCHRITT 2/2

Den Mixaufsatz anbringen.
Den Inhalt des Kochtopfs in den Mixer geben. 
Die Voreinstellung „Mixen“ wählen.
Für eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Die Suppe in Servierschalen geben.
Mit Joghurt, Gurke und Feta garnieren.

 

Servieren.


Die Gemüsebrühe kann durch Wasser oder Rinderbrühe ersetzt werden.
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Kalte Rote-Bete-Suppe

Eine erdige, gekühlte Suppe mit einem würzigen Kick. Perfekt für sommerliche Dinner Partys.

Ȑ
Schwierigkeitsgrad
Einfach
ȑ
Zeit
100 Minuten
&
Verfasser
Kenwood
lorem ipsum
Portionen:4
Ergibt:

Zutaten


350 g rote Bete, geschält, geviertelt
100 g Kartoffeln, geschält, grob zerkleinert
500 g Gemüsebrühe
2 TL Ingwerpüree
  Naturjoghurt, zum Servieren
  Gurke, zum Servieren
  Fetakäse, zum Servieren

Dieses Rezept wird zubereitet mit: lorem ipsum FDM73.480SS
FDM73.480SS
lorem ipsum FDM73.850SS
FDM73.850SS

Anweisungen

SCHRITT 1/2

Rote Bete, Kartoffeln und Brühe in einen Kochtopf geben.
Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.
25 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

SCHRITT 2/2

Den Mixaufsatz anbringen.
Den Inhalt des Kochtopfs in den Mixer geben. 
Die Voreinstellung „Mixen“ wählen.
Für eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Die Suppe in Servierschalen geben.
Mit Joghurt, Gurke und Feta garnieren.

 

Servieren.

Anmerkungen