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  3. Tigergarnelen mit Knoblauch und Chili

Tigergarnelen mit Knoblauch und Chili

Diese Garnelen werden in einer würzigen, aromatischen Kombination aus Chili, Knoblauch und Weißwein gekocht und eignen sich ideal als sommerliche Vorspeise.
Ȑ
Schwierigkeitsgrad
Einfach
ȑ
Zeit
16 Minuten
&
Verfasser
Kenwood
lorem ipsum

Dieses Rezept wird zubereitet mit:

Produkt Cooking Chef Küchenmaschine KCL96.004DG Cooking Chef Küchenmaschine KCL96.004DG

Zutaten

Portionen: 4
Ergibt:

1 EL ungesalzene Butter
1 EL Olivenöl
3  Knoblauchzehen, fein gehackt
25 g rote Chili, fein gehackt
500 g Tigergarnelen, mit Schale
80 g Weißwein

Zum Servieren
1  Zitrone, halbiert
1 EL frische Petersilie, nur Blätter, fein gehackt

Anweisungen

SCHRITT 1/1

Das Rührwerkzeug einsetzen.
Butter und Öl in die Rührschüssel geben.
Für 1 Minute bei 120 ºC auf Rührstufe 2 zum Schmelzen bringen.
Knoblauch und Chili hinzufügen und den Spritzschutz anbringen.
Für 3 Minuten bei 110 ºC auf Rührstufe 2 kochen, bis es duftet.
Garnelen hinzufügen.
Für 2 Minuten bei 110 ºC auf Rührstufe 2 kochen, bis die Garnelen rosa werden.
Wein hinzufügen.
Für 5 Minuten bei 102 ºC ohne eingestellte Stufe einkochen.

 

Zum Servieren
Zitrone darüber auspressen und mit gehackter Petersilie bestreuen.


Möglichst frische Garnelen kaufen, um den besten Geschmack zu gewährleisten. Servieren Sie dazu knuspriges Brot und einen frischen grünen Salat.
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Tigergarnelen mit Knoblauch und Chili

Diese Garnelen werden in einer würzigen, aromatischen Kombination aus Chili, Knoblauch und Weißwein gekocht und eignen sich ideal als sommerliche Vorspeise.
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Schwierigkeitsgrad
Einfach
ȑ
Zeit
16 Minuten
&
Verfasser
Kenwood
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Portionen:4
Ergibt:

Zutaten


1 EL ungesalzene Butter
1 EL Olivenöl
3  Knoblauchzehen, fein gehackt
25 g rote Chili, fein gehackt
500 g Tigergarnelen, mit Schale
80 g Weißwein

Zum Servieren
1  Zitrone, halbiert
1 EL frische Petersilie, nur Blätter, fein gehackt

Dieses Rezept wird zubereitet mit: lorem ipsum KCL96.004DG

Anweisungen

SCHRITT 1/1

Das Rührwerkzeug einsetzen.
Butter und Öl in die Rührschüssel geben.
Für 1 Minute bei 120 ºC auf Rührstufe 2 zum Schmelzen bringen.
Knoblauch und Chili hinzufügen und den Spritzschutz anbringen.
Für 3 Minuten bei 110 ºC auf Rührstufe 2 kochen, bis es duftet.
Garnelen hinzufügen.
Für 2 Minuten bei 110 ºC auf Rührstufe 2 kochen, bis die Garnelen rosa werden.
Wein hinzufügen.
Für 5 Minuten bei 102 ºC ohne eingestellte Stufe einkochen.

 

Zum Servieren
Zitrone darüber auspressen und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Anmerkungen

Weitere Rezepte findest du auf www.kenwoodworld.com/de-de/