Gratis forsendelse på ordrer over 190 DKK Fri returnering
  1. Tilbage til startsiden
  2. Opskrifter
  3. Rosmarinpølseruller med tranebær-feta-dip

Rosmarinpølseruller med tranebær-feta-dip

Perfekt til fester. Lav pølsehornene i forvejen, inden de tilberedes, og frys dem ned. Hvis du vil lave flere pølsehorn, skal du blande fyldet i portioner.

Ȑ
Sværhedsgrad
Medium
ȑ
Tid
70 min
&
Forfatter
Kenwood
lorem ipsum

Denne opskrift er tilberedt med:

Produkt MultiPro Go FDP22 MultiPro Go FDP22

Ingredienser

Serveringer: 10
Giver: 24
Til pølsehornene
600 g pølsekød, opløst
0.25 tsk salt
0.25 tsk stødt sort peber
2 spsk karamelliseret løgchutney
1 kviste frisk rosmarin, kun blade
500 g butterdej
1  æg, slået

Til dippen
50 g frosne tranebær, optøet
30 g appelsinjuice
1 spsk appelsinskal
200 g fetaost
100 g flødeost
2 tsk frisk timian, kun blade
0.5 tsk chiliflager


Anvisninger

TRIN 1/4

Beklæd en bageplade med pergamentpapir.
Monter knivbladet.
Tilsæt pølsekød, salt, sort peber, chutney og rosmarin i skålen til apparatet.
Bland i 20 sekunder på hastighed 1, og skrab derefter siderne af skålen med en spatel.
Bland i 10 sekunder på hastighed 1, indtil det er blandet sammen.

TRIN 2/4

Forvarm ovnen til 200 ºC.
Læg butterdejen på en let melet arbejdsflade.
Del den i to lige store stykker.
Rul hver halvdel ud til et rektangel på ca. 30 x 10 cm.
Læg pølsefyldet langs den ene lange kant af butterdejen.
Pensl kanterne af dejen med lidt af det sammenpiskede æg.
Fold dejen over fyldet, og tryk den lange kant sammen med en gaffel for at forsegle den.
Skær dejen i 4 cm lange stykker.
Pensl med resten af det sammenpiskede æg.
Læg rullerne på den forberedte bageplade.
Bag dem i 30 minutter ved 200ºC, indtil de er gyldenbrune.
Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle lidt af.

TRIN 3/4

Rengør apparatets skål, og sæt knivbladet på.
Kom tranebær, appelsinsaft og appelsinskal i en gryde.
Varm op i 10 minutter ved middel varme, indtil tranebærrene brister.
Knus tranebærrene let.

TRIN 4/4

Tilsæt fetaost, flødeost, timian og chiliflager i Appliance-skålen.
Pulse, indtil det er blandet.
Hæld blandingen over i en serveringsskål.
Top med tranebærblandingen.

 

Servér

  1. Tilbage til startsiden
  2. Opskrifter
  3. Rosmarinpølseruller med tranebær-feta-dip

Rosmarinpølseruller med tranebær-feta-dip

Perfekt til fester. Lav pølsehornene i forvejen, inden de tilberedes, og frys dem ned. Hvis du vil lave flere pølsehorn, skal du blande fyldet i portioner.

Ȑ
Sværhedsgrad
Medium
ȑ
Tid
70 min
&
Forfatter
Kenwood
lorem ipsum
Serveringer:10
Giver:24

Ingredienser

Til pølsehornene
600 g pølsekød, opløst
0.25 tsk salt
0.25 tsk stødt sort peber
2 spsk karamelliseret løgchutney
1 kviste frisk rosmarin, kun blade
500 g butterdej
1  æg, slået

Til dippen
50 g frosne tranebær, optøet
30 g appelsinjuice
1 spsk appelsinskal
200 g fetaost
100 g flødeost
2 tsk frisk timian, kun blade
0.5 tsk chiliflager

Denne opskrift er tilberedt med: lorem ipsum FDP22.130GY
lorem ipsum FDP22.130RD

Anvisninger

TRIN 1/4

Beklæd en bageplade med pergamentpapir.
Monter knivbladet.
Tilsæt pølsekød, salt, sort peber, chutney og rosmarin i skålen til apparatet.
Bland i 20 sekunder på hastighed 1, og skrab derefter siderne af skålen med en spatel.
Bland i 10 sekunder på hastighed 1, indtil det er blandet sammen.

TRIN 2/4

Forvarm ovnen til 200 ºC.
Læg butterdejen på en let melet arbejdsflade.
Del den i to lige store stykker.
Rul hver halvdel ud til et rektangel på ca. 30 x 10 cm.
Læg pølsefyldet langs den ene lange kant af butterdejen.
Pensl kanterne af dejen med lidt af det sammenpiskede æg.
Fold dejen over fyldet, og tryk den lange kant sammen med en gaffel for at forsegle den.
Skær dejen i 4 cm lange stykker.
Pensl med resten af det sammenpiskede æg.
Læg rullerne på den forberedte bageplade.
Bag dem i 30 minutter ved 200ºC, indtil de er gyldenbrune.
Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle lidt af.

TRIN 3/4

Rengør apparatets skål, og sæt knivbladet på.
Kom tranebær, appelsinsaft og appelsinskal i en gryde.
Varm op i 10 minutter ved middel varme, indtil tranebærrene brister.
Knus tranebærrene let.

TRIN 4/4

Tilsæt fetaost, flødeost, timian og chiliflager i Appliance-skålen.
Pulse, indtil det er blandet.
Hæld blandingen over i en serveringsskål.
Top med tranebærblandingen.

 

Servér

Bemærkninger