Denne opskrift er en fantastisk måde at bruge overmodne, beskadigede og "grimme" æbler på eller hjælpe dig med at bruge en overflod af frisk frugt, du måske selv har dyrket.
Tilsæt æbler, vand og citronsaft i en stor gryde
Dæk med låg
Varm op ved høj varme i 5 minutter, indtil det koger hurtigt
Tag låget af, rør rundt og sænk varmen
Kog ved middel varme i 45-50 minutter, indtil frugten er blød nok til at blive knust med en træske, og væsken næsten er kogt væk
Overfør de kogte æbler til en stor skål
Stil til side og lad køle helt af
Fastgør finslibeskiven med den grove side opad til madmøllen
Fastgør 7L mixerskålen til maskinen
Monter madkværn-tilbehøret på maskinen, og indsæt blandeværktøjet
Overfør de afkølede æbler til kværnen
Bland på hastighed Min i 30 sekunder
Bland på hastighed 1 i 2 minutter
Skrab siderne af madmøllen med en spatel
Bland på hastighed 1 i 1 minut
Skrab siderne af madmøllen med en spatel
Bland på hastighed 1 i 1 minut
Fjern kværnen fra maskinen
Brug en spatel til at skrabe puréen fra undersiden af skærmen og overfør den til 7L mixerskålen
Kassér eventuelle faste stykker, der er tilbage i madmølletilbehøret
Afslutningsvis
For at søde puréen kan du tilføje honning eller sødemiddel og røre for at blande godt
Server
Opbevares i en krukke eller lufttæt beholder i køleskabet i 5 dage, eller frys i op til 3 måneder
Erstatninger:
Honning kan erstattes med sødestoffer
Denne opskrift er en fantastisk måde at bruge overmodne, beskadigede og "grimme" æbler på eller hjælpe dig med at bruge en overflod af frisk frugt, du måske selv har dyrket.
Tilsæt æbler, vand og citronsaft i en stor gryde
Dæk med låg
Varm op ved høj varme i 5 minutter, indtil det koger hurtigt
Tag låget af, rør rundt og sænk varmen
Kog ved middel varme i 45-50 minutter, indtil frugten er blød nok til at blive knust med en træske, og væsken næsten er kogt væk
Overfør de kogte æbler til en stor skål
Stil til side og lad køle helt af
Fastgør finslibeskiven med den grove side opad til madmøllen
Fastgør 7L mixerskålen til maskinen
Monter madkværn-tilbehøret på maskinen, og indsæt blandeværktøjet
Overfør de afkølede æbler til kværnen
Bland på hastighed Min i 30 sekunder
Bland på hastighed 1 i 2 minutter
Skrab siderne af madmøllen med en spatel
Bland på hastighed 1 i 1 minut
Skrab siderne af madmøllen med en spatel
Bland på hastighed 1 i 1 minut
Fjern kværnen fra maskinen
Brug en spatel til at skrabe puréen fra undersiden af skærmen og overfør den til 7L mixerskålen
Kassér eventuelle faste stykker, der er tilbage i madmølletilbehøret
Afslutningsvis
For at søde puréen kan du tilføje honning eller sødemiddel og røre for at blande godt
Server
Opbevares i en krukke eller lufttæt beholder i køleskabet i 5 dage, eller frys i op til 3 måneder
Erstatninger:
Honning kan erstattes med sødestoffer