Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.

Gratis express verzending boven 500€ Gratis retourneren
Customer Support
Contact UsFrequently Asked QuestionsInstruction ManualsSafety Informations

Christmas Recipe Collections - Kenwood App Special

This year we have crafted a set of Christmas recipe collections to make cooking this season easier- wow your family and friends with yuletide spirit through the power of delicious food. Our Baking Collection provides you with all the inspiration for festive sweet treats and we have the perfect recipes in our Festive Season Dinner and Christmas Eve Dinner Collections to make your Christmas magical.

/medias/IMAGE-2-festive-forest-cake-1994x1000.jpg?context=bWFzdGVyfHJvb3R8MTgxMzYxfGltYWdlL2pwZWd8YURNeUwyZzBNQzh6TURFeE16UTVOalV6TURrM05DOUpUVUZIUlMweUxTaG1aWE4wYVhabExXWnZjbVZ6ZEMxallXdGxLVEU1T1RSNE1UQXdNQzVxY0djfGZhNTgyN2ZmNTViNDhiNzA1MThjYWU2ZDRlNDE4ZTQyYWMyNjgxODE1ZjZiYmM2OGI0YzhmZWE5NjdjMDRiNDA

Christmas Baking collection

A collection of sweet and festive favourites to bring to your table this year. Kenwood’s recipe collection of delectable sweet treats is here to help this Christmas, and features all your seasonal favourites, from easy bakes to keep the little ones entertained during the holidays to knockout sweet centrepieces, bringing the wow-factor to any festive occasion with straightforward tried and tested recipes.
 

A classic chocolate sponge recipe that can be elevated in several ways to create a delicious showstopper for your Christmas meal.

Indrukwekkende Chocoladetaart

Een indrukwekkende chocoladetaart, een zalig spektakel om elk kerstfeest af te sluiten, nog makkelijker gemaakt met onze Cooking Chef XL.

Begin met het maken van de chocoladekoepel. Smelt 250 g chocolade met de vooraf ingestelde chocoladesmeltfunctie. Bekleed een kleine kom met plastic folie en bestrijk de binnenkant met 2-3 eetlepels gesmolten chocolade. Koel gedurende 20 minuten en herhaal dan nog twee keer.

Maak de chocoladebiscuitlagen, bak en laat afkoelen, maak dan de botercrème.

Om de cake in elkaar te zetten en te decoreren, snijdt je de biscuits tot ze vlak zijn, vult je ze met botercrème en bedekt je ze aan alle kanten met een dun laagje botercrème. Koel gedurende 20 minuten. Smeer de cake in met de resterende botercrème en decoreer met snoepjes en eetbare decoraties. Haal de chocoladekoepel voorzichtig uit de kom, verwijder de plasticfolie en bestuif met eetbare goudspray. Bekijk in de video hoe het moet.

Plaats de koepel op de taart en bedek de snoepjes en decoraties. Als je klaar bent, sla je door de koepel om de verrassing te onthullen en serveer je. Een geweldig alternatief voor een kerstpudding.
 

Het volledige recept is beschikbaar om te bekijken in de Kenwood World App.

If you want to create our gorgeous Festive Forest cake use the same recipe for the chocolate sponge and chocolate buttercream. Follow our steps for the decorating method that will transform this cake into a magical forest.

Fôret de Noël au chocolat

À l'aide des outils du kit de décoration KENWOOD, intercalez génoises et crème au beurre, en rencouvrant le gâteau d'une couche de crème. Réfrigérez 20 minutes. Utilisez un bâton à cocktail pour créer l'effet d'écorce d'arbre sur les côtés du gâteau. Réfrigérez jusqu'à ce que vous soyez prêt à décorer.

Préparez les arbres en meringue et les décorations en forme de champignons, faites-les cuire et laissez-les refroidir complètement. (Regardez la vidéo pour plus de précisions sur les étapes de réalisation)
Pour décorer, mélangez 30 g de noix de coco déshydratée avec une goutte de colorant alimentaire vert et 20 g de pistaches hachées (facultatif) pour créer l'effet de sol forestier. Décorez avec les arbres et les champignons en meringue, saupoudrez de poudre d'or comestible ou de sucre glace. Servez.

Alternative Christmas Eve Dinner

For the evening before the big day we have the perfect collection that will make your Christmas meal one to remember. Let Kenwood take the stress out of making the magic happen - eat, drink, and be merry in style with these delicious festive dinner ideas. Try this Smoked Salmon Tartare to start.

Salmon Tartare

For the smoked salmon tartare, use the food processor attachment and the fine grating disc to grate 1 red bell pepper, 50g celery stalk and 100g carrot on speed 1. Transfer to the mixer bowl, fit the stir tool and mix 500g finely chopped smoked salmon, 1 cubed avocado, 50g chopped cherry tomatoes and 20g chopped capers, along with 2 tbsp olive oil, 1 tbsp fresh lemon juice, and 1 tsp thyme leaves for 1 minute on speed 1. Serve in bowls or glasses garnished with fresh cucumber and sprigs of dill.
With a wide range of recipes in our Christmas Eve Dinner collection you can create dishes such as the perfect apple and sausage stuffing wreath to add an eye catching side to your table. Or why not make a delicious mushroom and foie gras risotto.

Festive Season Dinners

Whether you’re hosting festive celebrations with family or seeing in the new year with friends, party in fuss-free fashion with this hand-picked selection of tasty recipes. From nibbles and starters to dining table show-stoppers, Kenwood is here to help make your celebrations effortless so you can enjoy the festivities as much as your guests. Start your Christmas dinner with homemade blinis and end with a bang with these delicious dark chocolate and passion fruit truffles. 

Blinis

Blini's zijn lichte pannenkoeken, meestal hapklare hapjes geserveerd, gegarneerd met roomkaas, gerookte zalm en dille.

Om het blini-beslag te maken, zet je jouw Titanium Chef Patissier XL keukenmachine op snelheid 2 en klopt je 200 g melk, 1 tl gedroogde gist en een snufje suiker in de mengkom gedurende 10 minuten op kookstand 2. Voeg dan 200 g bloem, 3 eieren en een snufje zout toe in de kom. Klop nog eens 3 minuten op maximale snelheid en gebruik dan de vooraf ingestelde functie 'deeg rijzen'  gedurende 1 uur, of tot het deeg verdubbeld is.

Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur, voeg het blinibeslag met 1 el per keer toe en bak de blini's in porties goudbruin, waarbij je ze halverwege omdraaid.

Garneer met toppings naar keuze en serveer als hapje of voorgerecht.
Om tijd te besparen bij de kerstvoorbereidingen, kunnen de blinis tot een dag van tevoren worden gemaakt. Bewaar ze tot gebruik in een afgesloten, luchtdichte verpakking.

Truffels met donkere chocolade en passievrucht

Om de truffels te maken, gebruikt je het vooraf ingestelde programma 'chocolade smelten' op de Cooking Chef XL. Gebruik de flexiklopper om 250 g pure chocolade, 90 g slagroom, 150 g passievruchtpuree, 1 el honing en 60 g boter te mengen en smelten. Koel gedurende 2 uur totdat het mengsel is gestold. Rol het mengsel in balletjes van 20 g en wentel ze in cacaopoeder of geraspte kokos. Zet nog 30 minuten in de koelkast, of tot het klaar is om te serveren. Doe ze in papieren bakjes en serveer of verpak ze als cadeau. Bovendien is het glutenvrij, zodat alle gasten mee kunnen eten.