Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.

  1. Zurück zur Startseite
  2. Rezepte
  3. Listové těsto se sýrem, slaninou a rajčaty

Listové těsto se sýrem, slaninou a rajčaty

Listové těsto se sýrem, slaninou a rajčatovou směsí dělá z tohoto pokrmu ideální volbu na oběd nebo piknik. Použijte směs strouhaného čedaru a mozzarelly nebo sýru Gruyère.
Ȑ
Schwierigkeitsgrad
Střední
ȑ
Zeit
90 Minuten
&
Verfasser
Kenwood
lorem ipsum

Dieses Rezept wird zubereitet mit:

Produkt MultiPro OneTouch  Food Processor and Blender FDM73.850SS MultiPro OneTouch Food Processor and Blender FDM73.850SS

Zutaten

Portionen: 6
Ergibt: 6 Kousky
Na listové těsto
160 g unsalted butter, vychlazeného 15 minut v mrazáku, nakrájeného na kostky
200 g plain flour
1  sea salt
90 g water, studené

Na rajčatovou směs
100 g salad tomatoes, rozpůlených
65 g sundried tomatoes, okapaných
100 g roasted red peppers, okapaných
20 g Olive Oil
½  garlic clove
4  fresh basil leaves
1  dried oregano
0.5 teaspoons chilli flakes, nepovinné
  salt, dle chuti

Na náplň
6  smoked bacon rashers
80 g cheddar cheese, strouhaného
50 g mozzarella, strouhané
  cherry tomatoes, rozpůlená, dle potřeby
1  eggs
1 tablespoon water

Ke zdobení
2 teaspoons mixed dried herbs, nepovinné


Anweisungen

SCHRITT 1/4

Příprava těsta
Nasaďte sekací nože.
Do mísy dejte máslo, mouku a sůl.
Vyberte přednastavený program "Mixování".
Tip: Zastavte přednastavený program, jakmile se těsto spojí.
Těsto přemístěte na lehce pomoučněnou pracovní plochu.
Vyválejte do tvaru obdélníku.
Přeložte spodní třetinu těsta nahoru do středu.
Pak přes to přehněte horní třetinu.
Následně těsto zabalte do potravinářské fólie.
Dejte na 30 minut vychladit do lednice.

SCHRITT 2/4

Příprava rajčatové směsi
Vyčistěte mísu robota a nasaďte sekací nože.
Přidejte salátová rajčata, sušená rajčata, pečenou červenou papriku, olivový olej, česnek, bazalku, oregano, chilli a sůl.
Vyberte přednastavený program "Pyré".
Rajčatovou směs dejte do čisté misky a odložte stranou.

SCHRITT 3/4

Troubu předehřejte na 190 ºC.
Na pečicí plech naskládejte plátky slaniny.
Pečte 5 minut při 190 ºC.
Vyndejte z trouby a odložte stranou.
Tip: Udržujte troubu zapnutou.

SCHRITT 4/4

Plechy na pečení vyložte pečicím papírem.
Vychladlé těsto položte na lehce pomoučněnou pracovní plochu.
Válečkem rozválejte těsto na obdélník o průměru 30 cm x 20 cm.
Nakrájejte na šest stejných čtverců.
Na každý čtverec rozetřete 2-3 lžičky rajčatové směsi.
Na každý čtverec těsta diagonálně položte plátek slaniny.
Posypte trochou strouhaného sýra.
Do mísy dejte vejce s vodou a lehce prošlehejte.
Dvě třetiny odkrytých rohů těsta potřete trochou vaječné hmoty.
Poté těsto přeložte kolem slaniny a sýrové náplně a lehce přitlačte, aby se spojily.
Vytvarované těsto položte na plechy na pečení.
Nahoru dejte rozpůlená cherry rajčata.
Poté potřete zbytkem vajíček a posypejte sušenými bylinkami.
Pečte 15-20 minut při 190 °C dozlatova.

 

Na dokončení
Podávejte teplé nebo studené.

 

Možné změny:
Salátová rajčata lze nahradit cherry rajčaty.
Rozmixované sušené bylinky lze nahradit paprikou.


Plátky uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až tří dnů.

  1. Zurück zur Startseite
  2. Rezepte
  3. Listové těsto se sýrem, slaninou a rajčaty

Listové těsto se sýrem, slaninou a rajčaty

Listové těsto se sýrem, slaninou a rajčatovou směsí dělá z tohoto pokrmu ideální volbu na oběd nebo piknik. Použijte směs strouhaného čedaru a mozzarelly nebo sýru Gruyère.
Ȑ
Schwierigkeitsgrad
Střední
ȑ
Zeit
90 Minuten
&
Verfasser
Kenwood
lorem ipsum
Portionen:6
Ergibt:6 Kousky

Zutaten

Na listové těsto
160 g unsalted butter, vychlazeného 15 minut v mrazáku, nakrájeného na kostky
200 g plain flour
1  sea salt
90 g water, studené

Na rajčatovou směs
100 g salad tomatoes, rozpůlených
65 g sundried tomatoes, okapaných
100 g roasted red peppers, okapaných
20 g Olive Oil
½  garlic clove
4  fresh basil leaves
1  dried oregano
0.5 teaspoons chilli flakes, nepovinné
  salt, dle chuti

Na náplň
6  smoked bacon rashers
80 g cheddar cheese, strouhaného
50 g mozzarella, strouhané
  cherry tomatoes, rozpůlená, dle potřeby
1  eggs
1 tablespoon water

Ke zdobení
2 teaspoons mixed dried herbs, nepovinné

Dieses Rezept wird zubereitet mit: lorem ipsum FDM73.850SS

Anweisungen

SCHRITT 1/4

Příprava těsta
Nasaďte sekací nože.
Do mísy dejte máslo, mouku a sůl.
Vyberte přednastavený program "Mixování".
Tip: Zastavte přednastavený program, jakmile se těsto spojí.
Těsto přemístěte na lehce pomoučněnou pracovní plochu.
Vyválejte do tvaru obdélníku.
Přeložte spodní třetinu těsta nahoru do středu.
Pak přes to přehněte horní třetinu.
Následně těsto zabalte do potravinářské fólie.
Dejte na 30 minut vychladit do lednice.

SCHRITT 2/4

Příprava rajčatové směsi
Vyčistěte mísu robota a nasaďte sekací nože.
Přidejte salátová rajčata, sušená rajčata, pečenou červenou papriku, olivový olej, česnek, bazalku, oregano, chilli a sůl.
Vyberte přednastavený program "Pyré".
Rajčatovou směs dejte do čisté misky a odložte stranou.

SCHRITT 3/4

Troubu předehřejte na 190 ºC.
Na pečicí plech naskládejte plátky slaniny.
Pečte 5 minut při 190 ºC.
Vyndejte z trouby a odložte stranou.
Tip: Udržujte troubu zapnutou.

SCHRITT 4/4

Plechy na pečení vyložte pečicím papírem.
Vychladlé těsto položte na lehce pomoučněnou pracovní plochu.
Válečkem rozválejte těsto na obdélník o průměru 30 cm x 20 cm.
Nakrájejte na šest stejných čtverců.
Na každý čtverec rozetřete 2-3 lžičky rajčatové směsi.
Na každý čtverec těsta diagonálně položte plátek slaniny.
Posypte trochou strouhaného sýra.
Do mísy dejte vejce s vodou a lehce prošlehejte.
Dvě třetiny odkrytých rohů těsta potřete trochou vaječné hmoty.
Poté těsto přeložte kolem slaniny a sýrové náplně a lehce přitlačte, aby se spojily.
Vytvarované těsto položte na plechy na pečení.
Nahoru dejte rozpůlená cherry rajčata.
Poté potřete zbytkem vajíček a posypejte sušenými bylinkami.
Pečte 15-20 minut při 190 °C dozlatova.

 

Na dokončení
Podávejte teplé nebo studené.

 

Možné změny:
Salátová rajčata lze nahradit cherry rajčaty.
Rozmixované sušené bylinky lze nahradit paprikou.

Anmerkungen