Příprava těsta
Nasaďte sekací nože.
Do mísy dejte máslo, mouku a sůl.
Vyberte přednastavený program "Mixování".
Tip: Zastavte přednastavený program, jakmile se těsto spojí.
Těsto přemístěte na lehce pomoučněnou pracovní plochu.
Vyválejte do tvaru obdélníku.
Přeložte spodní třetinu těsta nahoru do středu.
Pak přes to přehněte horní třetinu.
Následně těsto zabalte do potravinářské fólie.
Dejte na 30 minut vychladit do lednice.

Příprava rajčatové směsi
Vyčistěte mísu robota a nasaďte sekací nože.
Přidejte salátová rajčata, sušená rajčata, pečenou červenou papriku, olivový olej, česnek, bazalku, oregano, chilli a sůl.
Vyberte přednastavený program "Pyré".
Rajčatovou směs dejte do čisté misky a odložte stranou.

Troubu předehřejte na 190 ºC.
Na pečicí plech naskládejte plátky slaniny.
Pečte 5 minut při 190 ºC.
Vyndejte z trouby a odložte stranou.
Tip: Udržujte troubu zapnutou.

Plechy na pečení vyložte pečicím papírem.
Vychladlé těsto položte na lehce pomoučněnou pracovní plochu.
Válečkem rozválejte těsto na obdélník o průměru 30 cm x 20 cm.
Nakrájejte na šest stejných čtverců.
Na každý čtverec rozetřete 2-3 lžičky rajčatové směsi.
Na každý čtverec těsta diagonálně položte plátek slaniny.
Posypte trochou strouhaného sýra.
Do mísy dejte vejce s vodou a lehce prošlehejte.
Dvě třetiny odkrytých rohů těsta potřete trochou vaječné hmoty.
Poté těsto přeložte kolem slaniny a sýrové náplně a lehce přitlačte, aby se spojily.
Vytvarované těsto položte na plechy na pečení.
Nahoru dejte rozpůlená cherry rajčata.
Poté potřete zbytkem vajíček a posypejte sušenými bylinkami.
Pečte 15-20 minut při 190 °C dozlatova.

Na dokončení
Podávejte teplé nebo studené.

Možné změny:
Salátová rajčata lze nahradit cherry rajčaty.
Rozmixované sušené bylinky lze nahradit paprikou.