Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.

  1. Înapoi la pagina principală
  2. Rețete
  3. Prăjitură Mocha Marble

Prăjitură Mocha Marble

Un tort uimitor cu un efect de marmură datorat amestecului de vanilie și cafea aromată, presărat cu cafea, glazură de ciocolată.
Ȑ
Difficoltà
Mediu
ȑ
Tempo
70 min
&
Autore
Kenwood
lorem ipsum

Ingredienti

Porzioni: 12
Occorrente: 1

350 g. unsalted butter, cuburi, la temperatura camerei
350 g. golden caster sugar
7  egg, mediu
300 g. plain flour
3 Tbsp baking powder
0.5 tsp salt
1 tsp vanilla extract


120 ml instant coffee granules
50 g. cocoa powder, strecurat


50 g. milk chocolate, ruptă
50 ml instant coffee granules
150 g. icing sugar


  hazelnuts, după cum este necesar, opțional, tocat mărunt
  fresh raspberries, după cum este necesar, opțional


Istruzioni

FASE 1/6

Preîncălziți cuptorul la 180ºC

Ungeți forma și presărați uniform cu făină

Montați accesoriul pentru cremă la robotul de bucătărie

FASE 2/6

Atașați bolul la robotul de bucătărie

Adăugați primele două produse din ingredientele 1 (unt, zahăr) în bolul robotului de bucătărie, montați capacul anti-stropire

Porniți aparatul la viteza minimă și creșteți treptat viteza

Amestecați la viteză maximă timp de aproximativ 2 minute, până ce devine pufoasă și ușoară

În timp ce aparatul funcționează, adăugați treptat următoarele trei produse din ingrediente 1 (făină, ouă, sare) în bol

Amestecați la viteza 4 timp de aproximativ 2 minute, până la omogenizare

Transferați jumătate din aluat într-un bol mediu și puneți deoparte

Adăugați restul de ingrediente 1 (lapte, vanilie) în bolul robotului de bucătărie

Amestecați la viteza 2 timp de aproximativ 2 minute până la uniformizare

Transferați aluatul într-un bol mediu separat și puneți-l deoparte

FASE 3/6

Scoateți, curățați vasul robotului de bucătărie și montați accesoriul pentru cremă

Transferați aluatul din primul bol mediu în bolul robotului de bucătărie

Adăugați ingredientele 2 (cafea, pudră de cacao) în bolul robotului de bucătărie

Amestecați la viteza 4 timp de aproximativ 1 minut, până la omogenizare

Transferați aluatul din bolul robotului de bucătărie și bolul mediu rezervat în tava pregătită

Adăugați câte o lingură din fiecare aluat pe rând, alternând culorile

După ce ați terminat, trasați cu un bețișor de lemn prin amestec pentru a crea un efect de marmură

Coaceți la 180ºC timp de 50 de minute sau până când un bețișor de lemn introdus iese curat

Scoateți din cuptor, lăsați să se răcească în formă timp de 10 minute

Întoarceți cu grijă pe un suport și lăsați să se răcească complet

FASE 4/6

Puneți primul produs din ingrediente 3 (ciocolată) într-un bol mic

Topiți-o în cuptorul cu microunde în etape de 30 de secunde până când se topește

Aveți grijă să nu ardeți ciocolata

Lăsați-o să se răcească

Scoateți, curățați bolul robotului de bucătărie și montați telul

Atașați bolul la robotul de bucătărie

Adăugați ingredientele 3 (zahăr pudră, cafea) în bolul robotului de bucătărie

Amestecați la viteza 1 timp de 1 minut până la uniformizare

Adăugați ciocolata topită răcită din bolul mic în bolul robotului de bucătărie

Bateți la viteza 4 timp de 1 minut până când se omogenizează

FASE 5/6

Stropiți prăjitura cu glazura de ciocolată

Adăugați alune tocate deasupra

FASE 6/6

De asemenea, puteți decora prăjitura cu zmeură proaspătă

  1. Înapoi la pagina principală
  2. Rețete
  3. Prăjitură Mocha Marble

Prăjitură Mocha Marble

Un tort uimitor cu un efect de marmură datorat amestecului de vanilie și cafea aromată, presărat cu cafea, glazură de ciocolată.
Ȑ
Difficoltà
Mediu
ȑ
Tempo
70 min
&
Autore
Kenwood
lorem ipsum
Porzioni:12
Occorrente:1

Ingredienti


350 g. unsalted butter, cuburi, la temperatura camerei
350 g. golden caster sugar
7  egg, mediu
300 g. plain flour
3 Tbsp baking powder
0.5 tsp salt
1 tsp vanilla extract


120 ml instant coffee granules
50 g. cocoa powder, strecurat


50 g. milk chocolate, ruptă
50 ml instant coffee granules
150 g. icing sugar


  hazelnuts, după cum este necesar, opțional, tocat mărunt
  fresh raspberries, după cum este necesar, opțional

Istruzioni

FASE 1/6

Preîncălziți cuptorul la 180ºC

Ungeți forma și presărați uniform cu făină

Montați accesoriul pentru cremă la robotul de bucătărie

FASE 2/6

Atașați bolul la robotul de bucătărie

Adăugați primele două produse din ingredientele 1 (unt, zahăr) în bolul robotului de bucătărie, montați capacul anti-stropire

Porniți aparatul la viteza minimă și creșteți treptat viteza

Amestecați la viteză maximă timp de aproximativ 2 minute, până ce devine pufoasă și ușoară

În timp ce aparatul funcționează, adăugați treptat următoarele trei produse din ingrediente 1 (făină, ouă, sare) în bol

Amestecați la viteza 4 timp de aproximativ 2 minute, până la omogenizare

Transferați jumătate din aluat într-un bol mediu și puneți deoparte

Adăugați restul de ingrediente 1 (lapte, vanilie) în bolul robotului de bucătărie

Amestecați la viteza 2 timp de aproximativ 2 minute până la uniformizare

Transferați aluatul într-un bol mediu separat și puneți-l deoparte

FASE 3/6

Scoateți, curățați vasul robotului de bucătărie și montați accesoriul pentru cremă

Transferați aluatul din primul bol mediu în bolul robotului de bucătărie

Adăugați ingredientele 2 (cafea, pudră de cacao) în bolul robotului de bucătărie

Amestecați la viteza 4 timp de aproximativ 1 minut, până la omogenizare

Transferați aluatul din bolul robotului de bucătărie și bolul mediu rezervat în tava pregătită

Adăugați câte o lingură din fiecare aluat pe rând, alternând culorile

După ce ați terminat, trasați cu un bețișor de lemn prin amestec pentru a crea un efect de marmură

Coaceți la 180ºC timp de 50 de minute sau până când un bețișor de lemn introdus iese curat

Scoateți din cuptor, lăsați să se răcească în formă timp de 10 minute

Întoarceți cu grijă pe un suport și lăsați să se răcească complet

FASE 4/6

Puneți primul produs din ingrediente 3 (ciocolată) într-un bol mic

Topiți-o în cuptorul cu microunde în etape de 30 de secunde până când se topește

Aveți grijă să nu ardeți ciocolata

Lăsați-o să se răcească

Scoateți, curățați bolul robotului de bucătărie și montați telul

Atașați bolul la robotul de bucătărie

Adăugați ingredientele 3 (zahăr pudră, cafea) în bolul robotului de bucătărie

Amestecați la viteza 1 timp de 1 minut până la uniformizare

Adăugați ciocolata topită răcită din bolul mic în bolul robotului de bucătărie

Bateți la viteza 4 timp de 1 minut până când se omogenizează

FASE 5/6

Stropiți prăjitura cu glazura de ciocolată

Adăugați alune tocate deasupra

FASE 6/6

De asemenea, puteți decora prăjitura cu zmeură proaspătă

Note