Sumo Fresco de Maçã e Hortelã

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  • Tempo de preparação: 
  • Doses: Até 2 pessoas

Ingredientes

  • 4 maçãs Granny Smith descaroçadas e cortadas em quartos 
  • 1 lima descascada 
  • 1 punhado pequeno de folhas de hortelã
  • Gelo (para servir)

Preparação

  1. Coloque o centrifugador de sumos no encaixe frontal de baixa velocidade do seu robot de cozinha e posicione o seu jarro de forma recolher o sumo. Posicione, também, uma taça sob a saída de polpa, para a recolher.
  2. Corte a fruta de forma a caber no tubo de alimentação do centrifugador de sumos. Ligue o robot de cozinha na velocidade 1 e coloque metade dos gomos de maçã na centrifugadora de sumos. Junte grande parte das folhas de hortelã, de forma a formarem um molho, e coloque-as no tubo de alimentação, juntamente com os restantes gomos de maçã e a lima. 
  3. Sirva o sumo em dois copos com gelo e decore com as folhas de hortelã que sobraram. Sirva imediatamente. 

Nota: pode reutilizar a polpa, adicionando-a às suas receitas. Assim, dar-lhes-á um toque saudável.

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