Tippek a konyhai robotgép használatához a sütés során
Mindannyian tudjuk, hogy ha a sütésről van szó, az álló mixer biztosítja a legkönnyebb és leglégiesebb süteményeket, a jól kidolgozott tésztákat és a bársonyosan sima mázakat – nem is beszélve arról, hogy mennyi időt és fáradságot takarít meg nekünk.
Bár elsőre talán nem társítod a robotgépeket a sütéssel, ezek a konyhai többfunkciós eszközök határozottan megállják a helyüket a házi sütési feladatok széles spektrumában. Sokoldalú konyhai robotgépeink számos olyan funkcióval és kiegészítővel érkeznek, amelyek segítségével felapríthatók, összekeverhetők, habosíthatók és összegyúrhatók a hozzávalók. A változtatható sebességfokozat révén pedig munkád során teljesen a saját kezedben tarthatod az irányítást és rugalmasan alkalmazkodhatsz a helyzethez. Tehát, akár profi vagy a hajtogatásban és a kemény habok készítésében, akár most kezded, megmutatjuk, milyen hasznos lehet egy robotgép a sütés során.
Milyen sütési feladatokban segíthet a konyhai robotgép?
A konyhai robotgépeket általában nagy mennyiségű hozzávalók feldarabolására, szeletelésére, reszelésére és összekeverésére használják. Mindezek a funkciók természetesen hasznosak, ha sütünk, például ha felkockázott vajra van szükségünk a tésztához. De ezenfelül még annyi minden másra is képesek. Itt van néhány példa arra, hogyan lehet a konyhai robotgéppel a sütés során időt és energiát megtakarítani, és hogyan érhetsz el ízletes eredményt.
Tészta gyúrása édes és sós pitékhez
Ha a konyhai robotgépét sűrű süteménytészták gyúrására szeretnéd használni, akkor gondoskodnod kell róla, hogy a gép elég erős motorral és megfelelő nagyságú tállal rendelkezzen a feladat elvégzéséhez. A MultiPro Excel 1300 W-os motorja és 4 literes keverőtála bőven megfelel a feladatra. Az összetevők gyúrásához használd a késes penge tartozékot; a változtatható sebességfokozattal pedig megoldható, hogy ne dagaszd túl a tésztát. Ha nem vagy biztos abban, milyen sebességet használj, az automatikus sebességfunkció kiválasztja a megfelelő beállítást az adott feladathoz.
Sütemény vagy tésztakeverékek
A késes penge gyorsan és egyenletesen keveri össze a sütemények tésztáját. Néhány recepthez használhatod a kettős fém habverőt a vaj és a cukor krémesítésére, amíg a krém könnyű és laza nem lesz.
Diófélék aprítása
A konyhai robotgép megkönnyíti a nagy mennyiségű dióféle felaprítását. Egyszerűen tedd be a késes pengét, és helyezd a dióféléket a nagy tálba. A változtatható sebesség beállításokkal szabályozhatod, hogy mennyire sima állagot szeretnél elérni. A többfunkciós darálóval kisebb mennyiségek is felapríthatók.
Mogyoróvaj készítése
A mogyoróvajak – mint például a mandulavaj – nagyszerűen felhasználhatók a sütéshez, extra ízdimenziót kölcsönözve a házi kekszeknek vagy muffinoknak. Nagyon egyszerű saját mogyoróvajat készíteni egy robotgéppel, és a legjobb az egészben, hogy variálhatod az ízeket, hogy megalkothasd a saját tökéletes keverékedet (magokat is adhatsz hozzá).
Egyszerűen tedd bele a kiválasztott dióféléket a tálba és keverd össze a késes pengével, hogy durva pasztát kapj. Adj hozzá olajat a kívánt állag eléréséig.
Tejszínhab készítése
Használhatod a konyhai robotgépet a tejszínhab elkészítésére is és máris nem lesz összemaszatolva a konyhapult. A MultiPro egyedülálló kettős fém habverő tartozéka a tál közepén lévő orsóhoz csatlakozik és a helyére tett fedél alatt dolgozik. A habverő csatlakoztatása után öntsd bele a tejszínt a tálba, majd tedd vissza a fedelet és verd fel a habot. Ha azt szeretnéd, hogy több levegő kerüljön a keverékbe, távolítsd el az adagolócsőből a tolórudat, miközben a habverő dolgozik – ez ráadásul fel is gyorsítja a dolgokat.
Gyümölcsök turmixolása
Turmixolj össze egy kevés friss gyümölcsöt, például lágy bogyós gyümölcsöket, amit belekeverhetsz a süteménybe kerülő tejszínbe és vajkrémbe. A fagyasztva szárított gyümölcs szintén igazán különleges ízekkel tölti meg a vajkrémet. Használj multi-mill kiegészítőt a finom porrá őrléshez, hogy a tökéletes állagot elérd, amivel sima és könnyen nyomható vajkrémet készíthetsz tortákra és muffinok tetejére.
Sütemények készítése konyhai robotgéppel
Sütemények készítése konyhai robotgéppel
Utolsó pillanatban tortát kellene készítened néhány beeső vendégnek vagy egy elfelejtett születésnapra? Ilyen esetekben lehet igazán megmenteni a napot egy konyhai robotgéppel. A legtöbb konyhai robotgéppel készült süteményt a „minden az egyben” módszerrel készítik, amikor is az összes hozzávalót egyszerre teszik a tálba, és a késes pengével addig keverik, amíg egyenletes, egységes süteménytésztát nem kapnak. A legjobb eredmény érdekében ügyelj arra, hogy az összes összetevő szobahőmérsékletű legyen, mivel a vajnak nagyon puhának kell lennie, hogy a pengék tiszták maradjanak.
Mi a különbség a konyhai robotgép és az álló mixer között?
Amellett, hogy másodpercek alatt elintézhető, könnyű munkává teszik az ételkészítést, a konyhai robotgépekkel gyorsan és hatékonyan végezhető el a sütési feladatok széles köre is, az aprítástól, darálástól és keveréstől a habverésig és dagasztásig. Ideálisak, ha szeretnél néha sütni, de nem elég nagy a kereted vagy nincs elég helyed ahhoz, hogy külön álló mixert is tarts.
Ha szívesen sütsz süteményeket otthonod kényelmében, az álló mixerek kifejezetten neked valóak. A fő erősségük a dagasztás, a keverés és a habverés, nagy tálkapacitásuknak köszönhetően pedig egyszerre nagy mennyiségeket is süthetsz. Az álló mixereinkhez különféle kiegészítő tartozékok járnak, amelyekkel szeletelhetsz vagy darálhatsz is, de egy álló mixer elsősorban arra szolgál, hogy megkönnyítse a keverést, a habverést és a dagasztást.
Fedezd fel a Kenwood termékkínálatát
Tele van intuitív funkciókkal, robotgép választékunk különböző kapacitásokkal és széles választékban, magas minőségű, robusztus tartozékokkal rendelkezik, amelyek segítenek bármilyen étel-előkészítési feladat gyorsabbá és egyszerűbbé tételében, így több időd marad arra, hogy élvezd a következő fogásod vagy süteményed elkészítését.
