Az olyan erősen színező fűszerek, mint a kurkuma vagy a sáfrány megszínezheti a műanyagot és a szilikont. A flexi keverő lapátja fekete vagy szürke szilikonból van. A fűszeres ételekhez a fekete, az édes fogásokhoz a szürke lapát használatát javasoljuk, így az ízek sem keverednek és a fekete lapáton az elszíneződés sem fog látszani.
"