A klasszikus és végtelenül hasznos Bechamel másrtáshoz, először a tejbe áztasson egy babérlevelet, fél hagymát és 3 szegfűszeget. Forralja fel a tejet utána hagyja 10 percig alacsony fokozaton. Ezután öntse át egy másik edénybe és tisztítsa meg az edényt amit a forralásra használt. Az utol lépés kihagyható.
Előkészítési idő: 1 perc
Főzési idő: 5 perc
Mennyiség: 600ml
Kiegészítők: Hő és Fröccsenésvédő, Flexibilis keverőszár
Elkészítés
- Tegye a hozzávalókat a turmixgépbe. Távolítsa el a felső kimenet fedőjét és nagy sebességű, a gép hátsé felén található kimenetre illessze a turmixgépet.
- Ellenőrizze, hogy a fedél és a töltőcsésze megfelelően illeszkedik, állítsa a sebességet maximumra és 50 másodpercig.
Idő: 50 mp | Sebesség: max.
- Távolítsa el a turmixot és öntse a hozzávalókat a fő tálba. Helyezze vissza a telső kimenet fedőjét és helyezze fel a Flexibilis keverőszárat és a fröccsenésvédőt. Állítsa a hőmérsékletet 120°C | Sebesség: 1
- Ízlés szerint fűszrezze
Megjegyzés: Ha túl sűrű lenne a végére akkor egy kis tejjel higíthatja.