Lait d'amande
La préparation du lait d'amande à l'aide d'un blender est simple et si vous utilisez des amandes blanchies, il n'est pas nécessaire de les faire tremper au préalable.
Ingrédients
200 g amandes blanchies
800 g eau froide
Instructions
ÉTAPE 1/3
Placez un tamis au-dessus d'un grand bol et le recouvrir d'un torchon
ÉTAPE 2/3
Ajoutez les amandes et l'eau dans le Blender en verre ThermoResist
Montez l'accessoire sur l'appareil.
Fixez le couvercle et s'assurer qu'il est bien fermé.
Mixez jusqu'à obtention d'un mélange homogène
Filtrez le contenu du Blender en verre ThermoResist à travers le torchon dans le grand bol.
Rapprochez les coins du torchon et pressez pour extraire le liquide restant.
Réfrigérez jusqu'à ce que le mélange soit froid.
ÉTAPE 3/3
Pour servir
Servez frais
Conservez le lait d'amande dans des récipients hermétiques au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Utilisation des restes de farine d'amande
Les restes de farine d'amandes peuvent être ajoutés tels quels aux flocons d'avoine, aux smoothies et aux muffins
Vous pouvez également l'étaler sur une plaque à pâtisserie et la faire cuire à four doux jusqu'à ce qu'elle soit complètement sèche (2 à 3 heures).
La farine d'amande sèche peut être conservée au congélateur pendant plusieurs mois et utilisée dans des produits de boulangerie.
Si vous utilisez des amandes blanchies, il n'est pas nécessaire de les faire tremper au préalable. Toutefois, nous recommandons de faire tremper les amandes non blanchies dans un bol recouvert d'eau froide pendant 1 à 2 jours au préalable pour obtenir un résultat plus crémeux.
Lait d'amande
La préparation du lait d'amande à l'aide d'un blender est simple et si vous utilisez des amandes blanchies, il n'est pas nécessaire de les faire tremper au préalable.
Ingrédients
200 g amandes blanchies
800 g eau froide
Instructions
ÉTAPE 1/3
Placez un tamis au-dessus d'un grand bol et le recouvrir d'un torchon
ÉTAPE 2/3
Ajoutez les amandes et l'eau dans le Blender en verre ThermoResist
Montez l'accessoire sur l'appareil.
Fixez le couvercle et s'assurer qu'il est bien fermé.
Mixez jusqu'à obtention d'un mélange homogène
Filtrez le contenu du Blender en verre ThermoResist à travers le torchon dans le grand bol.
Rapprochez les coins du torchon et pressez pour extraire le liquide restant.
Réfrigérez jusqu'à ce que le mélange soit froid.
ÉTAPE 3/3
Pour servir
Servez frais
Conservez le lait d'amande dans des récipients hermétiques au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Utilisation des restes de farine d'amande
Les restes de farine d'amandes peuvent être ajoutés tels quels aux flocons d'avoine, aux smoothies et aux muffins
Vous pouvez également l'étaler sur une plaque à pâtisserie et la faire cuire à four doux jusqu'à ce qu'elle soit complètement sèche (2 à 3 heures).
La farine d'amande sèche peut être conservée au congélateur pendant plusieurs mois et utilisée dans des produits de boulangerie.