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Soupe de poisson

Temps de préparation: Temps de cuisson: Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnesPlat: Entrées et soupes
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Réalisée avec

SOUPEASY CBL01.009BS

Ingrédients

Etape  1

Oignon :150 g
Ail : 1 gousse
Concentré de tomates : 1 càs
Pomme de terre : 60 g
Céleri : 45 g
Carotte : 100 g
Fenouil : 60 g
Bouillon de poisson chaud : 700 g
Filet de saumon : 300 g
Filet de cabillaud : 150 g 

Etape 2

Crème fraiche épaisse : 80 g
Poivre et sel : 1 pincée 

Pour Servir

Paprika : A convenance

Préparation

Mise en place 
1 - Eplucher l'oignon et le couper grossièrement.

2 - Eplucher l'ail, en retirer le germe et l'écraser.

3 - Eplucher les pommes de terre, le céleri, les carottes et les couper grossièrement.

4 - Retirer la base dure du fenouil et le couper grossièrement.

5 - Retirer la peau du poisson, et couper les filets en cube de 3 cm.

Réalisation de la recette
Etape 1
1 - Verser les ingrédients de l'étape 1 dans le bol.

2 - Fermer le couvercle.

3 - Sélectionner le programme "Soupes veloutées".

4 - Appuyer sur "Démarrer".

Etape 2
1 - Après 15 minutes, appuyer sur "Pause".

2 - Ajouter les ingrédients de l'étape 2 dans le bol.

3 - Fermer le couvercle.
​​​​​​​
4 - Appuyer sur "Démarrer".

Suggestion
Servir et parsemer de paprika.