Ingrédients
80 grammes d'eau
90 grammes de sucre
5 fraises - 5 grosses fraises lavées et coupées en quarts.
Sirop aux fraises sans alcool pour imbiber un biscuit
| Robot : Cooking Chef experience KCL95.429SI | Temps de préparation: 5 min | Temps de cuisson: 5 min | Nombre de personnes: 8 | Plat: Desserts et entremets |
Ce sirop s'utilise dans la confection de gâteaux.
Préparation
1. Mettre tous les ingrédients dans le bol du CC équipé du batteur souple, mélange 1, 110°C jusqu'à ébullition. Quand tout le sucre est bien fondu et le liquide a épaissi, éteindre la cuisson et passer au blender pour un syrop très liquide.