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Sirop aux fraises sans alcool pour imbiber un biscuit

Robot : Cooking Chef experience KCL95.429SITemps de préparation: 5 minTemps de cuisson: 5 minNombre de personnes: 8Plat: Desserts et entremets
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Ce sirop s'utilise dans la confection de gâteaux.

Ingrédients

80 grammes d'eau
90 grammes de sucre
5 fraises - 5 grosses fraises lavées et coupées en quarts.

Préparation

1. Mettre tous les ingrédients dans le bol du CC équipé du batteur souple, mélange 1, 110°C jusqu'à ébullition. Quand tout le sucre est bien fondu et le liquide a épaissi, éteindre la cuisson et passer au blender pour un syrop très liquide.