Ingrédients
- 2 citrons, coupés en petits morceaux
- 2 oignons rouges, coupés en petits morceaux
- 6-8 pattes de poulet
- 6-8 cuisses de poulet
- 250g de bouillon de poulet
- 40g d'huile d'olive
- gousses d'ail écrasées
- 1 cuillère à soupe de sumac moulu
- 1,5 c. à café de piment de la Jamaïque moulu
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- Assaisonnement au goût
- 2 cuillères à soupe de Za'atar
- 2 c. à soupe de beurre non salé (en cubes)
- 40g de pignons
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