Ingrédients

Catégorie :

• 1 ananas
• Noix de coco râpée
• 2 bananes
• 1 grenade
• Poudre acaï

Crumble :

• 100g farine
• 100g sucre
• 100g beurre
• 100g de poudre amande

Décoration :

• 1 poignée de fruits rouges, mures ou framboise

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C
• Installer le couteau dans le bol du robot. Y mettre tous les ingrédients du crumble. Mélanger à vitesse 2 jusqu’à obtenir une texture de crumble.
• Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Y déposer le crumble.
• Cuire 15-20 minutes au four.
• Installer le blender sur le robot. Y mettre 2 bananes, le lait et la poudre acaï. Mixer à vitesse 2 pour obtenir une texture homogène. Verser la préparation dans des bols de service.
• Ajouter ensuite, des tranches de bananes, des morceaux d’ananas, des fruits rouges et de la noix de coco râpée.
• Terminer par le crumble.