Tout ce dont vous avez besoin pour faire vos propres pâtes à partir de zéro, c'est votre mixeur sur socle Kenwood, une sélection d'accessoires pour pâtes et quelques ingrédients de base.

Notre gamme d'accessoires pour pâtes fonctionne à partir du moyeu à vitesse lente situé à l'avant de votre robot pâtissier, vous donnant le contrôle dont vous avez besoin pour rouler, couper et former des pâtes parfaites. C'est rapide, facile et sans tracas pour obtenir des résultats de qualité professionnelle. Vous n'avez plus qu'à penser à la sauce qui accompagnera vos délicieuses pâtes maison.

Transformez votre pâte fraîche en pâtes maison de toutes les formes et de toutes les tailles avec l'Accessoire à pâtes fraîches. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, cet accessoire est conçu pour vous aider à créer sans effort une variété de formes de pâtes authentiques, y compris les linguine, les bigoli et les spaghettis quadri.

Rien de plus facile que d'installer l'Accessoire à pâtes fraîches sur votre robot pâtissier, pour que vous soyez prêt à faire preuve de créativité. Il est livré avec un emporte-pièce pour maccheroni rigati, mais douze autres emporte-pièces sont disponibles à l'achat séparément. Les matrices en bronze de haute qualité utilisées pour couper les pâtes créent une surface rugueuse qui permet aux sauces de mieux s'accrocher, garantissant ainsi une saveur maximale à chaque bouchée.

Utilisez le Filière pour spaghettis pour créer la forme de pâtes la plus universellement appréciée, les spaghettis. Ces longues pâtes peuvent être associées à presque n'importe quelle sauce ou ingrédient, en particulier les sauces à base d'huile, de beurre ou de crème, et peuvent également être utilisées dans des plats sautés ou ajoutées à des ragoûts.

Originaires des Pouilles, dans le sud de l'Italie, les orecchiette sont des pâtes rondes semblables à des coupes et parfaites pour être mélangées avec sauces consistantes. Traditionnellement servies avec des légumes comme le brocoli, l'aubergine et la courgette, les orecchiette sont réputées pour être difficiles à faire à la main, mais avec la Filière pour pâtes Oreillettes et l'accessoire de votre machine à pâtes, vous pouvez les couper sans effort à la maison.

Utilisez la Filière pour pâtes Macaronis pour couper des tubes de pâtes courts et lisses, parfaits pour préparer l'ultime plat réconfortant américain, les macaronis au fromage, ou n'importe quel autre plat de pâtes. Les maccheroni sont également parfaits pour ajouter de la substance et de la texture aux bouillons et aux soupes, ou pour les salades de pâtes.

Créez de longs et épais tubes de pâtes avec la Filière pour pâtes Bigolis. Spécialité de la Vénétie, les bigoli sont traditionnellement préparés avec de la farine de sarrasin et des œufs de canard. Ils sont généralement servis avec des sauces ragu à base de viande ou de gibier, ou avec des oignons et des anchois pour créer le plat emblématique de Venise, les bigoli in salsa. Il s'agit d'une excellente alternative aux spaghettis et il est encore meilleur lorsqu'il est servi avec des sauces riches et savoureuses.

Outre les treize filières en bronze disponibles pour l'accessoire de façonnage des pâtes, nous proposons une gamme d'accessoires pour pâtes prêts à transformer votre robot pâtissier en machine à pâtes, notamment un rouleau à lasagnes à épaisseur réglable et des accessoires coupe-pâtes pour réaliser des fettuccines, des spaghettis et des trenettes.

Découvrez la gamme complète d'accessoires pour pâtes ici.