Préparez facilement des pâtes fraîches à la maison, grâce à notre gamme de matrices métalliques antiadhésives pour l’accessoire de façonneur de pâtes Kenwood AT910. (Vendues séparément)

Très prisées dans le sud de l’Italie, les Orecchiette sont traditionnellement appelées « petites oreilles », car leur forme de tasse ronde contient bien la sauce et d’autres ingrédients. Leur texture, lorsqu’elles sont cuites, est plus molle au centre et un peu caoutchouteuse autour des bords