Mansikkakakkutrifle

  • 0 of 5

Ainekset

Marenki

  • 3 valkuaista
  • 1 dl tummaa sokeria
  • 1 dl tomusokeria
  • Sitruunamehua

Sokerikakku

  • 1 kananmuna
  • 1 dl sokeria
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl mantelijauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 50 g voita
  • 0,5 dl maitoa
  • Sitruunan kuorta

Vaniliakerma

  • 2 dl kermaa
  • 2 tl vaniliasokeria
  • 2 rl tomusokeria

Päällyste

  • 150 g mansikoita
  • Minttua tai sitruunamelissaa.

Valmistus (Marenki)

1. Vispaa valkuaiset ja tumma sokeri yhdessä kunnes seos on kiinteää. Lisää muutama tippa sitruunamehua.


2. Kuorruta tomusokerilla


3. Levitä seos leivinpaperille noin ½ cm paksuksi levyksi. Paista 100 asteessa noin tunnin ajan.

Valmistus (Sokerikakku)

1. Vispaa muna ja sokeri

2. Sulata voi ja lisää loput ainesosat. Mausta sitruunan kuorella.

3. Asettele muottiin ja paista 175 asteessa noin 20-25 minuuttia.

4. Anna kakkujen jäähtyä, leikkaa neliöiksi ja kasta seokseen.

Valmistus (Vaniliakerma)

 1. Sekoita kaikki ainesosat kunnes kiinteää.

 

 

 

Marenki

Lähetä kommentti

Tähteä