Brotrezepte für zu Hause

Ein Sprichwort lautet: Wenn du dein Haus verkaufen möchtest, backe ein Brot. Denn es gibt selten einen einladenderen Geruch als den von frisch gebackenem Brot, direkt aus dem Ofen.

Eine Scheibe deines selbstgemachtes Brotes, bestrichen mit Butter oder in Öl getaucht, ist eines der größten Vergnügen des Lebens. Im Laden gekauftes Brot kann voller versteckter Zusatzstoffe, Salz und Zucker sein. Wenn du dein eigenes Brot backst, kannst du beruhigt sein, weil du genau weißt, welche Zutaten drin sind. Und schließlich ist da noch die einfache Befriedigung, die das Backen selbst mit sich bringt – die Zeit, die man sich nimmt, um ein paar Zutaten in etwas absolut Köstliches zu verwandeln.

Hier findest du einige unserer liebsten und schmackhaftesten Brotrezepte – von alltäglichen Broten bis hin zu raffinierten Kreationen und sogar einigen dekadenten Süßigkeiten. Jedes Rezept zeigt dir, wie du mit deinem Kenwood-Standmixer in der Küche noch kreativer werden kannst.