Mihin minun pitäisi käyttää hienoa siivilää?

Käytä karkea puoli ylöspäin keitettyjen hedelmien ja vihannesten - esimerkiksi tomaattien ja perunoiden - soseuttamiseen.

Käytä sileä puoli ylöspäin jauhojen ja pehmeiden hedelmien - esimerkiksi vadelmien - soseuttamiseen.

Huomaa, että siivilä ei ole yhteensopiva lasikulhon kanssa.