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Tarta de queso vegana Earl Grey en vaso

Un delicioso postre vegano que puede prepararse para después de una comida entre semana, para compartir con amigos en una cena o como capricho por la tarde.

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Dificultad
Baja
ȑ
Tiempo
15 min
&
Autor
Kenwood
lorem ipsum

Esta receta se prepara con:

Producto QUICKMIX GO HMP40.000GY QUICKMIX GO HMP40.000GY
HMP40.000GY

Ingredientes

Porciones: 4
Prepara: 4
Para la base de tarta de queso
120 g galletas, triturado
60 g pistachos, triturado

Para el relleno de la tarta de queso
350 g nata doble vegana
3  bolsitas de té Earl Grey
250 g queso crema vegano
½  naranja, sólo cáscara
100 g azúcar glas
0.5 cucharadita extracto de vainilla
  cuajada de limón vegana, según sea necesario

Para la nata
200 g nata doble vegana
30 g azúcar glas

Para decorar
  limón, según sea necesario, en rodajas


Instrucciones

PASO 1/4

Hacer la base de tarta de queso
Poner las galletas y los pistachos en un bol.
Mezclar bien.
Repartir la mezcla uniformemente en copas de postre.

PASO 2/4

Añadir la nata vegana doble y las bolsitas de té Earl Grey en un cazo.
Calentar durante 5-7 minutos a fuego medio-bajo.
Exprimir suavemente las bolsitas de té y retirar del cazo.
Dejar enfriar la mezcla de nata.

PASO 3/4

Hacer el relleno de la tarta de queso
Montar los varillas.
Añadir el queso crema en un bol.
Mezclar durante 30 segundos a velocidad Min, hasta obtener una mezcla homogénea.
A continuación, añadir la nata infusionada.
Mezclar durante 1 minuto a velocidad Max, hasta que espese.
A continuación, añadir la ralladura de naranja, el azúcar glas y el extracto de vainilla.
Mezclar durante 1 minuto a velocidad máxima hasta obtener una mezcla homogénea.
Colocar una capa de lemon curd sobre la base de cada tarta de queso.
A continuación, verter con una cuchara el relleno de la tarta de queso de manera uniforme, dejando un espacio de 1 cm desde la parte superior del vaso.
Dejar enfriar en el frigorífico hasta que sea necesario.

PASO 4/4

Hacer la crema
Limpiar y montar los varillas.
Añadir la nata vegana doble y el azúcar glas en un bol limpio.
Batir durante 2 minutos a velocidad Max, hasta que se formen picos suaves.
Verter la crema con una cuchara o con una manga pastelera sobre las tartas de queso.
Decorar con rodajas de limón.

 

Servir.


Para obtener los mejores resultados, utiliza una crema de queso vegana a base de avena.
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Tarta de queso vegana Earl Grey en vaso

Un delicioso postre vegano que puede prepararse para después de una comida entre semana, para compartir con amigos en una cena o como capricho por la tarde.

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Baja
ȑ
Tiempo
15 min
&
Autor
Kenwood
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Porciones:4
Prepara:4

Ingredientes

Para la base de tarta de queso
120 g galletas, triturado
60 g pistachos, triturado

Para el relleno de la tarta de queso
350 g nata doble vegana
3  bolsitas de té Earl Grey
250 g queso crema vegano
½  naranja, sólo cáscara
100 g azúcar glas
0.5 cucharadita extracto de vainilla
  cuajada de limón vegana, según sea necesario

Para la nata
200 g nata doble vegana
30 g azúcar glas

Para decorar
  limón, según sea necesario, en rodajas

Esta receta se prepara con: lorem ipsum HMP40.000GY

Instrucciones

PASO 1/4

Hacer la base de tarta de queso
Poner las galletas y los pistachos en un bol.
Mezclar bien.
Repartir la mezcla uniformemente en copas de postre.

PASO 2/4

Añadir la nata vegana doble y las bolsitas de té Earl Grey en un cazo.
Calentar durante 5-7 minutos a fuego medio-bajo.
Exprimir suavemente las bolsitas de té y retirar del cazo.
Dejar enfriar la mezcla de nata.

PASO 3/4

Hacer el relleno de la tarta de queso
Montar los varillas.
Añadir el queso crema en un bol.
Mezclar durante 30 segundos a velocidad Min, hasta obtener una mezcla homogénea.
A continuación, añadir la nata infusionada.
Mezclar durante 1 minuto a velocidad Max, hasta que espese.
A continuación, añadir la ralladura de naranja, el azúcar glas y el extracto de vainilla.
Mezclar durante 1 minuto a velocidad máxima hasta obtener una mezcla homogénea.
Colocar una capa de lemon curd sobre la base de cada tarta de queso.
A continuación, verter con una cuchara el relleno de la tarta de queso de manera uniforme, dejando un espacio de 1 cm desde la parte superior del vaso.
Dejar enfriar en el frigorífico hasta que sea necesario.

PASO 4/4

Hacer la crema
Limpiar y montar los varillas.
Añadir la nata vegana doble y el azúcar glas en un bol limpio.
Batir durante 2 minutos a velocidad Max, hasta que se formen picos suaves.
Verter la crema con una cuchara o con una manga pastelera sobre las tartas de queso.
Decorar con rodajas de limón.

 

Servir.

Notas