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Levantar el cabezal de Cooking Chef y colocar el protector térmico.
Montar el accesorio batidor.
Forrar el molde de pan con papel vegetal.
Montar el bol de Cooking Chef en el robot.
Agregar los Ingredientes 1 (moras, azúcar, ralladura de limón) al bol de Cooking Chef y colocar el protector contra salpicaduras.
Cocinar a 120 °C a velocidad «Batir 1» durante 5 minutos.
Cambiar el contenido del recipiente de Cooking Chef al recipiente resistente al calor.
Limpiar el recipiente de Cooking Chef y montar el accesorio del batidor de varillas.
Montar el bol de Cooking Chef en el robot.
Agregar los Ingredientes 2 (nata, azúcar, ginebra, licor) al recipiente y colocar el protector contra salpicaduras.
Batir a velocidad 4 durante aproximadamente 1 minuto o 30 segundos, o hasta que se formen picos suaves.
Cambiar el contenido del recipiente de Cooking Chef al recipiente medio y dejarlo a un lado.
Limpiar el recipiente de Cooking Chef y montar el accesorio del batidor de varillas.
Agregar los Ingredientes 3 (crème fraîche) al bol de Cooking Chef y colocar el protector contra salpicaduras.
Batir a velocidad máxima durante 1 minuto.
Volver a colocar la mezcla de fruta y nata al bol de Cooking Chef.
Combinar a velocidad «Batir 1» durante unos 10 segundos.
Verter con cuidado el contenido del recipiente de Cooking Chef en el molde de pan.
Extender y nivelar.
Dejar en el congelador durante la noche hasta que cuaje: no tapar.
Una vez congelado, tapar con papel film y conservar hasta 1 mes.
Limpiar el recipiente de Cooking Chef y colocar la herramienta de remover
Montar el bol de Cooking Chef en el robot.
Agregar los Ingredientes 4 (zumo de limón, ralladura de limón, moras, azúcar, ginebra) al bol de Cooking Chef y colocar el protector contra salpicaduras.
Cocinar a 120 °C a velocidad «Batir 1» durante 5 minutos.
Colar el contenido del recipiente de Cooking Chef a un vaso y guardar el líquido.
Dejar refriar en la nevera durante aproximadamente 1 hora.
Colocar el semifreddo en una bandeja.
Espolvorear el semifreddo con el coulis reservado.
Servir.
Decorar con moras y ralladura de limón.
Levantar el cabezal de Cooking Chef y colocar el protector térmico.
Montar el accesorio batidor.
Forrar el molde de pan con papel vegetal.
Montar el bol de Cooking Chef en el robot.
Agregar los Ingredientes 1 (moras, azúcar, ralladura de limón) al bol de Cooking Chef y colocar el protector contra salpicaduras.
Cocinar a 120 °C a velocidad «Batir 1» durante 5 minutos.
Cambiar el contenido del recipiente de Cooking Chef al recipiente resistente al calor.
Limpiar el recipiente de Cooking Chef y montar el accesorio del batidor de varillas.
Montar el bol de Cooking Chef en el robot.
Agregar los Ingredientes 2 (nata, azúcar, ginebra, licor) al recipiente y colocar el protector contra salpicaduras.
Batir a velocidad 4 durante aproximadamente 1 minuto o 30 segundos, o hasta que se formen picos suaves.
Cambiar el contenido del recipiente de Cooking Chef al recipiente medio y dejarlo a un lado.
Limpiar el recipiente de Cooking Chef y montar el accesorio del batidor de varillas.
Agregar los Ingredientes 3 (crème fraîche) al bol de Cooking Chef y colocar el protector contra salpicaduras.
Batir a velocidad máxima durante 1 minuto.
Volver a colocar la mezcla de fruta y nata al bol de Cooking Chef.
Combinar a velocidad «Batir 1» durante unos 10 segundos.
Verter con cuidado el contenido del recipiente de Cooking Chef en el molde de pan.
Extender y nivelar.
Dejar en el congelador durante la noche hasta que cuaje: no tapar.
Una vez congelado, tapar con papel film y conservar hasta 1 mes.
Limpiar el recipiente de Cooking Chef y colocar la herramienta de remover
Montar el bol de Cooking Chef en el robot.
Agregar los Ingredientes 4 (zumo de limón, ralladura de limón, moras, azúcar, ginebra) al bol de Cooking Chef y colocar el protector contra salpicaduras.
Cocinar a 120 °C a velocidad «Batir 1» durante 5 minutos.
Colar el contenido del recipiente de Cooking Chef a un vaso y guardar el líquido.
Dejar refriar en la nevera durante aproximadamente 1 hora.
Colocar el semifreddo en una bandeja.
Espolvorear el semifreddo con el coulis reservado.
Servir.
Decorar con moras y ralladura de limón.