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Spinatpfannkuchen mit Räucherlachs 

Für dieses fantastische Frühstück oder Mittagessen haben wir im Teig Koriander und Schnittlauch verwendet, aber du kannst auch Basilikum, Salbei, Petersilie oder eine Mischung daraus nehmen.
Ȑ
Difficulty
Einfach
ȑ
Time
25 min
&
Author
Kenwood
lorem ipsum

This recipe is prepared with:

Product MultiPro OneTouch  Food Processor and Blender FDM73.850SS MultiPro OneTouch Food Processor and Blender FDM73.850SS

Ingredients

Servings: 4
Makes: 1
Für den Pfannkuchenteig
100 g flour
2  eggs
300 g whole milk
50 g unsalted butter, weiche
50 g baby spinach
10 g fresh coriander
5 g chives
  sea salt, nach Geschmack

Zum Abschluss
  unsalted butter, nach Bedarf
125 g cream cheese
200 g smoked salmon


Instructions

STEP 1/2

Den Mixaufsatz anbringen.
Mehl, Eier, Milch, Butter, Spinat, Koriander, Schnittlauch und Meersalz in den Mixer geben.
Die Voreinstellung „Mixen“ wählen.

STEP 2/2

Die Bratpfanne auf mittlerer bis hoher Stufe vorheizen.
Ungesalzene Butter hinzufügen.
Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Schmelzen bringen.
Gerade so viel Teig mit einem Löffel in die Pfanne geben, dass der Pfannenboden bedeckt ist.
Beide Seiten bei mittlerer bis hoher Hitze garen, bis sie braun werden.
Den Pfannkuchen auf einen Teller geben.
Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
Frischkäse auf jeden Pfannkuchen streichen.
Mit Räucherlachs belegen.

 

Servieren.

 

Alternativen:
Vollmilch kann durch Hafer- oder Sojamilch ersetzt werden.
Ungesalzene Butter kann durch vegane Butter ersetzt werden.
Frischer Koriander kann durch frische Petersilie, frischen Basilikum oder Salbei ersetzt werden.

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Spinatpfannkuchen mit Räucherlachs 

Für dieses fantastische Frühstück oder Mittagessen haben wir im Teig Koriander und Schnittlauch verwendet, aber du kannst auch Basilikum, Salbei, Petersilie oder eine Mischung daraus nehmen.
Ȑ
Difficulty
Einfach
ȑ
Time
25 min
&
Author
Kenwood
lorem ipsum
Servings:4
Makes:1

Ingredients

Für den Pfannkuchenteig
100 g flour
2  eggs
300 g whole milk
50 g unsalted butter, weiche
50 g baby spinach
10 g fresh coriander
5 g chives
  sea salt, nach Geschmack

Zum Abschluss
  unsalted butter, nach Bedarf
125 g cream cheese
200 g smoked salmon

This recipe is prepared with: lorem ipsum FDM73.850SS
lorem ipsum FDM73.480SS

Instructions

STEP 1/2

Den Mixaufsatz anbringen.
Mehl, Eier, Milch, Butter, Spinat, Koriander, Schnittlauch und Meersalz in den Mixer geben.
Die Voreinstellung „Mixen“ wählen.

STEP 2/2

Die Bratpfanne auf mittlerer bis hoher Stufe vorheizen.
Ungesalzene Butter hinzufügen.
Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Schmelzen bringen.
Gerade so viel Teig mit einem Löffel in die Pfanne geben, dass der Pfannenboden bedeckt ist.
Beide Seiten bei mittlerer bis hoher Hitze garen, bis sie braun werden.
Den Pfannkuchen auf einen Teller geben.
Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
Frischkäse auf jeden Pfannkuchen streichen.
Mit Räucherlachs belegen.

 

Servieren.

 

Alternativen:
Vollmilch kann durch Hafer- oder Sojamilch ersetzt werden.
Ungesalzene Butter kann durch vegane Butter ersetzt werden.
Frischer Koriander kann durch frische Petersilie, frischen Basilikum oder Salbei ersetzt werden.

Notes