Haz pasta fresca fácilmente en tu propia casa con nuestra gama de matrices de metal antiadherentes del moldeador de pasta Kenwood AT910. (Se vende por separado)
Una de las favoritas del sur de Italia, las orecchiette se conocen tradicionalmente como "orejitas" por su forma redonda tipo copa, que retiene bien la salsa y otros ingredientes. Cocinada presenta una textura más suave en el centro y algo más consistente en los bordes.
