Die Karotten trimmen, schälen und raspeln.
Die Walnüsse toasten und zerkleinern.
Die Bananen schälen.
In einer kleinen Schüssel die Leinsamen mit 8 EL Wasser mischen und 10 Minuten lang einweichen lassen.
Die Orange schälen und entsaften.
Die Cashewkerne über Nacht in kaltem Wasser einweichen lassen.
Die Zitrone entsaften.
Die Schüssel der Kompakt-Küchenmaschine mit dem Messereinsatz ausstatten.
Die Laibform einfetten und mit Backpapier auslegen.
Heizen Sie den Ofen auf 180 ˚C vor.
Zutaten 1 (Karotten, Rosinen, Kürbiskerne, Walnüsse) in eine große Schüssel geben.
Mixen, bis sie vermengt sind.
Beiseite legen.
Zutaten 2 (Bananen, Leinsamenmischung, Öl, Sirup, Zeste und Saft, Essig) in die Schüssel der Kompakt-Küchenmaschine geben.
Bringen Sie den Deckel an und stellen Sie sicher, dass er einrastet.
Mixen, bis eine sämige Mischung erreicht wurde.
Zutaten 3 (Mehl, Hafer, Ingwer, Zimt, Kardamom, Backpulver, Natron) in eine saubere, große Schüssel geben.
Die Maschine auf Stufe 3 starten.
Die trockenen Zutaten langsam hinzugeben.
Mixen, bis alles vermengt und die Mischung sämig ist.
Zutaten 4 (Milch) in die Kompakt-Küchenmaschine geben.
Die Karottenmischung hinzugeben.
Auf Stufe 1 mixen, bis die Masse vermengt ist.
Den Teig in die Laibform geben.
1 Stunde bei 180 °C backen.
Auf ein Drahtgestell stürzen.
Lassen Sie alles abkühlen.
Die Kompakt-Küchenmaschine reinigen und den Messereinsatz einsetzen.
Zutaten 5 (Cashewkerne, Sirup, Öl, Zitronensaft) in die Schüssel der Kompakt-Küchenmaschine geben.
Mixen, bis eine sämige Mischung entsteht.
Kühlen, bis sie gebrauchsfertig ist.
Die Glasur auf dem Kuchen verteilen.
Servieren.
Mit Kokosflocken und Kürbiskernen dekorieren.
Die Karotten trimmen, schälen und raspeln.
Die Walnüsse toasten und zerkleinern.
Die Bananen schälen.
In einer kleinen Schüssel die Leinsamen mit 8 EL Wasser mischen und 10 Minuten lang einweichen lassen.
Die Orange schälen und entsaften.
Die Cashewkerne über Nacht in kaltem Wasser einweichen lassen.
Die Zitrone entsaften.
Die Schüssel der Kompakt-Küchenmaschine mit dem Messereinsatz ausstatten.
Die Laibform einfetten und mit Backpapier auslegen.
Heizen Sie den Ofen auf 180 ˚C vor.
Zutaten 1 (Karotten, Rosinen, Kürbiskerne, Walnüsse) in eine große Schüssel geben.
Mixen, bis sie vermengt sind.
Beiseite legen.
Zutaten 2 (Bananen, Leinsamenmischung, Öl, Sirup, Zeste und Saft, Essig) in die Schüssel der Kompakt-Küchenmaschine geben.
Bringen Sie den Deckel an und stellen Sie sicher, dass er einrastet.
Mixen, bis eine sämige Mischung erreicht wurde.
Zutaten 3 (Mehl, Hafer, Ingwer, Zimt, Kardamom, Backpulver, Natron) in eine saubere, große Schüssel geben.
Die Maschine auf Stufe 3 starten.
Die trockenen Zutaten langsam hinzugeben.
Mixen, bis alles vermengt und die Mischung sämig ist.
Zutaten 4 (Milch) in die Kompakt-Küchenmaschine geben.
Die Karottenmischung hinzugeben.
Auf Stufe 1 mixen, bis die Masse vermengt ist.
Den Teig in die Laibform geben.
1 Stunde bei 180 °C backen.
Auf ein Drahtgestell stürzen.
Lassen Sie alles abkühlen.
Die Kompakt-Küchenmaschine reinigen und den Messereinsatz einsetzen.
Zutaten 5 (Cashewkerne, Sirup, Öl, Zitronensaft) in die Schüssel der Kompakt-Küchenmaschine geben.
Mixen, bis eine sämige Mischung entsteht.
Kühlen, bis sie gebrauchsfertig ist.
Die Glasur auf dem Kuchen verteilen.
Servieren.
Mit Kokosflocken und Kürbiskernen dekorieren.