Schneller veganer Earl-Grey-Cheesecake im Glas
This recipe is prepared with:
HMP40.000GY
Ingredients
120 keksz, zerdrückt
60 pisztácia, zerdrückt
Für die Käsekuchenfüllung
350 növényi dupla tejszín
3 Earl Grey teafilter
250 vegan cream cheese
½ narancs, nur die Schale
100 porcukor
0.5 vaníliakivonat
vegan lemon curd, nach Bedarf
Für die Creme
200 növényi dupla tejszín
30 porcukor
Zum Garnieren
citrom, nach Bedarf, in Scheiben geschnitten
Instructions
STEP 1/4
Zubereitung des Cheesecakebodens
Kekse und Pistazien in eine Schüssel geben.
Miteinander vermengen.
Die Mischung gleichmäßig auf Dessertgläser verteilen.
STEP 2/4
Vegane Mascarpone und Earl-Grey-Teebeutel in einen Kochtopf geben.
5 bis 7 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Teebeutel sanft ausdrücken und aus dem Kochtopf nehmen.
Die Crememischung abkühlen lassen.
STEP 3/4
Zubereitung der Cheesecakefüllung
Den Schneebesen einsetzen.
Frischkäse in eine Rührschüssel geben.
30 Sekunden auf Stufe Min. zu einer glatten Masse schlagen.
Dann die Creme mit dem Tee hinzufügen.
1 Minute auf Stufe Max. schlagen, bis die Masse eingedickt ist.
Dann Orangenschale, Staubzucker und Vanilleextrakt hinzufügen.
1 Minute auf Stufe Max. zu einer glatten Masse schlagen.
Eine Schicht Zitronenquark auf den Boden jedes Cheesecakes geben.
Dann die Cheesecakefüllung gleichmäßig einfüllen und dabei einen Abstand von 1 cm zum oberen Rand des Glases lassen.
Bis zur weiteren Verwendung im Kühlschrank kühlen.
STEP 4/4
Zubereitung der Creme
Den Schneebesen reinigen und einsetzen.
Vegane Mascarpone und Staubzucker in eine saubere Schüssel geben.
2 Minuten auf Stufe Max. steif schlagen.
Die Creme mit einem Löffel oder Spritzbeutel auf den Cheesecake geben.
Mit Zitronenscheiben garnieren.
Servieren.
Die besten Ergebnisse erzielst du mit einem veganen Frischkäse auf Haferbasis.
Schneller veganer Earl-Grey-Cheesecake im Glas
Ingredients
120 keksz, zerdrückt
60 pisztácia, zerdrückt
Für die Käsekuchenfüllung
350 növényi dupla tejszín
3 Earl Grey teafilter
250 vegan cream cheese
½ narancs, nur die Schale
100 porcukor
0.5 vaníliakivonat
vegan lemon curd, nach Bedarf
Für die Creme
200 növényi dupla tejszín
30 porcukor
Zum Garnieren
citrom, nach Bedarf, in Scheiben geschnitten
Instructions
STEP 1/4
Zubereitung des Cheesecakebodens
Kekse und Pistazien in eine Schüssel geben.
Miteinander vermengen.
Die Mischung gleichmäßig auf Dessertgläser verteilen.
STEP 2/4
Vegane Mascarpone und Earl-Grey-Teebeutel in einen Kochtopf geben.
5 bis 7 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Teebeutel sanft ausdrücken und aus dem Kochtopf nehmen.
Die Crememischung abkühlen lassen.
STEP 3/4
Zubereitung der Cheesecakefüllung
Den Schneebesen einsetzen.
Frischkäse in eine Rührschüssel geben.
30 Sekunden auf Stufe Min. zu einer glatten Masse schlagen.
Dann die Creme mit dem Tee hinzufügen.
1 Minute auf Stufe Max. schlagen, bis die Masse eingedickt ist.
Dann Orangenschale, Staubzucker und Vanilleextrakt hinzufügen.
1 Minute auf Stufe Max. zu einer glatten Masse schlagen.
Eine Schicht Zitronenquark auf den Boden jedes Cheesecakes geben.
Dann die Cheesecakefüllung gleichmäßig einfüllen und dabei einen Abstand von 1 cm zum oberen Rand des Glases lassen.
Bis zur weiteren Verwendung im Kühlschrank kühlen.
STEP 4/4
Zubereitung der Creme
Den Schneebesen reinigen und einsetzen.
Vegane Mascarpone und Staubzucker in eine saubere Schüssel geben.
2 Minuten auf Stufe Max. steif schlagen.
Die Creme mit einem Löffel oder Spritzbeutel auf den Cheesecake geben.
Mit Zitronenscheiben garnieren.
Servieren.