Zucchini trimmen und dritteln.
Die Limetten schälen und entsaften.
Die Eier leicht schlagen.
Den Zitronenthymian entstielen.
Die kandierten Schattenmorellen halbieren (Zutaten 3).
Den Mascarpone Raumtemperatur erreichen lassen.
Die Butter in Würfel schneiden und bei Raumtemperatur aufweichen lassen.
Den Puderzucker sieben.
Die Pistazien grob hacken.
Die Kirschen grob hacken (zum Abschluss).
Den Ofen auf 160 ˚C vorheizen.
Die Sandwich-Formen einfetten und mit Backpapier auslegen.
Die Schüssel der Kompakt-Küchenmaschine auf das Gerät setzen.
Die feine Raspelscheibe einsetzen, den Express Serve-Deckel anbringen und sicherstellen, dass er einrastet.
Eine große Rührschüssel unter den Express Serve-Auslauf stellen und die Schüssel mit dem Musselintuch auslegen.
Die Zutaten 1 (Zucchini) mit dem Schieber bei hoher Geschwindigkeit in die große Rührschüssel raspeln.
Die Ränder des Musselintuchs mit der geriebenen Zucchini greifen und eng zusammendrehen.
Die überschüssige Flüssigkeit in die große Rührschüssel pressen.
Die Flüssigkeit entsorgen.
Den Express Serve-Aufsatz entfernen.
Die Schüssel der Kompakt-Küchenmaschine mit dem Messereinsatz ausstatten.
Die ersten drei der Zutaten 2 (Öl, Zucker, Limettenschale) in die Schüssel der Kompakt-Küchenmaschine geben.
Den Deckel anbringen und sicherstellen, dass sich der Schieber im Zuführungsrohr befindet.
Auf hoher Stufe etwa 1 Minute lang mixen oder bis eine gute Mischung erreicht wurde.
Die restlichen Zutaten 2 (Mehl, Backpulver, Eier, Vanille, Limettensaft, Salz, Zitronenthymian) in die Schüssel geben.
Auf hoher Stufe etwa 1 Minute lang mixen oder bis eine gute Mischung erreicht wurde.
Den Deckel entfernen und die Seiten der Schüssel nach unten auskratzen.
Zutaten 3 (glasierte Schattenmorellen) in die Schüssel der Kompakt-Küchenmaschine geben.
Die geriebene Zucchini in die Küchenmaschinenschüssel geben.
Den Deckel anbringen und sicherstellen, dass sich der Schieber im Zuführungsrohr befindet.
Sehr fein mixen.
Die Mischung gleichmäßig in die vorbereiteten Formen geben.
Bei 160 °C 30-35 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind.
Die Formen aus dem Ofen nehmen und 5-10 Minuten lang abkühlen lassen.
Die Kuchen zum vollständigen Abkühlen auf ein Kühlgestell geben.
Die Schüssel der Kompakt-Küchenmaschine reinigen und den Schneebesen einsetzen.
Die erste der Zutaten 4 (ungesalzene Butter) in die Schüssel der Kompakt-Küchenmaschine geben.
Den Deckel anbringen und sicherstellen, dass sich der Schieber im Zuführungsrohr befindet.
Auf hoher Stufe 30 Sekunden lang schlagen.
Die restlichen Zutaten 4 (Mascarpone, Butter, Puderzucker, Limettensaft und -zeste, Vanille) in die Schüssel geben.
Auf hoher Stufe 1 Minute lang mixen oder bis eine gute Mischung erreicht wurde.
Den ersten Kuchen auf den Kuchenteller legen und glätten.
Etwas Mascarpone-Glasur auf den Seiten verteilen und glätten.
Den zweiten Kuchen darauflegen, um ein Sandwich zu bilden.
Etwas Mascarpone-Glasur auf den Seiten verteilen und glätten.
Den letzten Kuchen darüber legen und mit der restlichen Mascarpone-Glasur bedecken.
Mit den ersten beiden Zutaten 5 (Pistazien, Kirschen) garnieren.
Mit dem Rest der Zutaten 5 (Limettenzeste) beträufeln.
Zucchini trimmen und dritteln.
Die Limetten schälen und entsaften.
Die Eier leicht schlagen.
Den Zitronenthymian entstielen.
Die kandierten Schattenmorellen halbieren (Zutaten 3).
Den Mascarpone Raumtemperatur erreichen lassen.
Die Butter in Würfel schneiden und bei Raumtemperatur aufweichen lassen.
Den Puderzucker sieben.
Die Pistazien grob hacken.
Die Kirschen grob hacken (zum Abschluss).
Den Ofen auf 160 ˚C vorheizen.
Die Sandwich-Formen einfetten und mit Backpapier auslegen.
Die Schüssel der Kompakt-Küchenmaschine auf das Gerät setzen.
Die feine Raspelscheibe einsetzen, den Express Serve-Deckel anbringen und sicherstellen, dass er einrastet.
Eine große Rührschüssel unter den Express Serve-Auslauf stellen und die Schüssel mit dem Musselintuch auslegen.
Die Zutaten 1 (Zucchini) mit dem Schieber bei hoher Geschwindigkeit in die große Rührschüssel raspeln.
Die Ränder des Musselintuchs mit der geriebenen Zucchini greifen und eng zusammendrehen.
Die überschüssige Flüssigkeit in die große Rührschüssel pressen.
Die Flüssigkeit entsorgen.
Den Express Serve-Aufsatz entfernen.
Die Schüssel der Kompakt-Küchenmaschine mit dem Messereinsatz ausstatten.
Die ersten drei der Zutaten 2 (Öl, Zucker, Limettenschale) in die Schüssel der Kompakt-Küchenmaschine geben.
Den Deckel anbringen und sicherstellen, dass sich der Schieber im Zuführungsrohr befindet.
Auf hoher Stufe etwa 1 Minute lang mixen oder bis eine gute Mischung erreicht wurde.
Die restlichen Zutaten 2 (Mehl, Backpulver, Eier, Vanille, Limettensaft, Salz, Zitronenthymian) in die Schüssel geben.
Auf hoher Stufe etwa 1 Minute lang mixen oder bis eine gute Mischung erreicht wurde.
Den Deckel entfernen und die Seiten der Schüssel nach unten auskratzen.
Zutaten 3 (glasierte Schattenmorellen) in die Schüssel der Kompakt-Küchenmaschine geben.
Die geriebene Zucchini in die Küchenmaschinenschüssel geben.
Den Deckel anbringen und sicherstellen, dass sich der Schieber im Zuführungsrohr befindet.
Sehr fein mixen.
Die Mischung gleichmäßig in die vorbereiteten Formen geben.
Bei 160 °C 30-35 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind.
Die Formen aus dem Ofen nehmen und 5-10 Minuten lang abkühlen lassen.
Die Kuchen zum vollständigen Abkühlen auf ein Kühlgestell geben.
Die Schüssel der Kompakt-Küchenmaschine reinigen und den Schneebesen einsetzen.
Die erste der Zutaten 4 (ungesalzene Butter) in die Schüssel der Kompakt-Küchenmaschine geben.
Den Deckel anbringen und sicherstellen, dass sich der Schieber im Zuführungsrohr befindet.
Auf hoher Stufe 30 Sekunden lang schlagen.
Die restlichen Zutaten 4 (Mascarpone, Butter, Puderzucker, Limettensaft und -zeste, Vanille) in die Schüssel geben.
Auf hoher Stufe 1 Minute lang mixen oder bis eine gute Mischung erreicht wurde.
Den ersten Kuchen auf den Kuchenteller legen und glätten.
Etwas Mascarpone-Glasur auf den Seiten verteilen und glätten.
Den zweiten Kuchen darauflegen, um ein Sandwich zu bilden.
Etwas Mascarpone-Glasur auf den Seiten verteilen und glätten.
Den letzten Kuchen darüber legen und mit der restlichen Mascarpone-Glasur bedecken.
Mit den ersten beiden Zutaten 5 (Pistazien, Kirschen) garnieren.
Mit dem Rest der Zutaten 5 (Limettenzeste) beträufeln.