Karottenkuchen
Ein einfacher Karottenkuchen, den wir mit Frischkäseglasur überzogen haben, den du aber auch mit Vanillebuttercreme oder Schlagsahne garnieren kannst.
Dieses Rezept wird zubereitet mit:
Zutaten
220 g Karotten, geputzt, geschält
125 g Sonnenblumenöl
230 g Mehl
1 EL Backpulver
1 TL gemahlener Zimt
0.5 TL Gewürzmischung
0.5 TL gemahlener Ingwer
230 g hellbrauner Zucker
1 Orange, Schale von
3 Eier, verquirlt
Frischkäseglasur, nach Bedarf
Anweisungen
SCHRITT 1/2
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Ein tiefes Backblech einfetten und mit Backpapier auslegen.
Den Behälter der Küchenmaschine zusammensetzen.
Die grobe Reibscheibe einsetzen, den Express-Serve-Deckel anbringen und sicherstellen, dass er einrastet.
Eine große Schüssel unter den Express-Serve-Aufsatz stellen.
Karotten mit dem Stößel in die Schüssel raspeln.
Den Aufsatz entfernen und beiseitestellen.
SCHRITT 2/2
Die Messerklinge einsetzen.
Öl, Mehl, Backpulver, Gewürzmischung, Ingwer, Zucker, Orangenschale und verquirlte Eier in die Rührschüssel geben.
Die Voreinstellung „Rühren“ wählen.
Den Teig in die große Schüssel geben und vermengen.
Die Masse in das tiefe Backblech geben.
30 Minuten bei 180 ºC backen.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Mit einer Schicht Frischkäseglasur überziehen.
Servieren.
Sonnenblumenöl kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.
Karottenkuchen
Ein einfacher Karottenkuchen, den wir mit Frischkäseglasur überzogen haben, den du aber auch mit Vanillebuttercreme oder Schlagsahne garnieren kannst.
Zutaten
220 g Karotten, geputzt, geschält
125 g Sonnenblumenöl
230 g Mehl
1 EL Backpulver
1 TL gemahlener Zimt
0.5 TL Gewürzmischung
0.5 TL gemahlener Ingwer
230 g hellbrauner Zucker
1 Orange, Schale von
3 Eier, verquirlt
Frischkäseglasur, nach Bedarf
FDM73.480SS
FDM73.850SS
Anweisungen
SCHRITT 1/2
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Ein tiefes Backblech einfetten und mit Backpapier auslegen.
Den Behälter der Küchenmaschine zusammensetzen.
Die grobe Reibscheibe einsetzen, den Express-Serve-Deckel anbringen und sicherstellen, dass er einrastet.
Eine große Schüssel unter den Express-Serve-Aufsatz stellen.
Karotten mit dem Stößel in die Schüssel raspeln.
Den Aufsatz entfernen und beiseitestellen.
SCHRITT 2/2
Die Messerklinge einsetzen.
Öl, Mehl, Backpulver, Gewürzmischung, Ingwer, Zucker, Orangenschale und verquirlte Eier in die Rührschüssel geben.
Die Voreinstellung „Rühren“ wählen.
Den Teig in die große Schüssel geben und vermengen.
Die Masse in das tiefe Backblech geben.
30 Minuten bei 180 ºC backen.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Mit einer Schicht Frischkäseglasur überziehen.
Servieren.