Heben Sie den Kopf des Cooking Chef an und bringen Sie den Hitzeschutz an.
Bringen Sie das Rührwerkzeug an der Maschine an.
Die Laibform mit Backpapier auslegen.
Die Cooking Chef-Schüssel an der Maschine befestigen.
Zutaten 1 (Brotbeeren, Zucker, Zitronenschale) in die Cooking Chef-Schüssel geben und den Spritzschutz anbringen.
Bei 120 °C auf Stufe Stir 1 5 Minuten lang garen.
Den Inhalt der Cooking Chef-Schüssel in die hitzebeständige Schüssel geben und beiseite stellen.
Die Cooking Chef-Schüssel herausnehmen, reinigen und den Schneebesen einsetzen.
Die Cooking Chef-Schüssel an der Maschine befestigen.
Zutaten 2 (Creme, Zucker, Gin, Likör) in die Mixerschüssel geben und den Spritzschutz anbringen.
Auf Stufe 4 etwa 1 Minute, 30 Sekunden lang oder bis sich weiche Spitzen bilden, schlagen.
Den Inhalt der Cooking Chef-Schüssel in die mittlere Glasschüssel geben und beiseite stellen.
Die Cooking Chef-Schüssel herausnehmen, reinigen und den Schneebesen einsetzen.
Zutaten 3 (Crème fraîche) in die Cooking Chef-Schüssel geben und den Spritzschutz einsetzen.
Auf Stufe Max. 1 Minute lang schlagen.
Die Frucht-Sahne-Mischung in die Cooking Chef-Schüssel geben.
Auf Stufe Stir 1 etwa 10 Sekunden lang mixen.
Den Inhalt der Cooking Chef-Schüssel vorsichtig in die Laibform gießen.
Verteilen, sodass die Mischung eben sitzt.
Über Nacht einfrieren, bis sie sich gesetzt hat – nicht abdecken.
Nach dem Einfrieren mit Plastikfolie abdecken und bis zu 1 Monat lang aufbewahren.
Die Cooking Chef-Schüssel herausnehmen, reinigen und das Rührwerkzeug einsetzen.
Die Cooking Chef-Schüssel an der Maschine befestigen.
Zutaten 4 (Zitronensaft, Zitronenschale, Brombeeren, Zucker, Gin) in die Cooking Chef-Schüssel geben und den Spritzschutz anbringen.
Bei 120 °C auf Stufe Stir 1 5 Minuten lang garen.
Den Inhalt der Cooking Chef-Schüssel in einen Krug abseihen und die Flüssigkeit aufbewahren.
Im Kühlschrank etwa 1 Stunde lang kühlen.
Das Semifreddo auf einen Servierteller geben.
Das Semifreddo mit dem reservierten Coulis beträufeln.
Servieren.
Mit Brombeeren und Zitronenschale garnieren.
Heben Sie den Kopf des Cooking Chef an und bringen Sie den Hitzeschutz an.
Bringen Sie das Rührwerkzeug an der Maschine an.
Die Laibform mit Backpapier auslegen.
Die Cooking Chef-Schüssel an der Maschine befestigen.
Zutaten 1 (Brotbeeren, Zucker, Zitronenschale) in die Cooking Chef-Schüssel geben und den Spritzschutz anbringen.
Bei 120 °C auf Stufe Stir 1 5 Minuten lang garen.
Den Inhalt der Cooking Chef-Schüssel in die hitzebeständige Schüssel geben und beiseite stellen.
Die Cooking Chef-Schüssel herausnehmen, reinigen und den Schneebesen einsetzen.
Die Cooking Chef-Schüssel an der Maschine befestigen.
Zutaten 2 (Creme, Zucker, Gin, Likör) in die Mixerschüssel geben und den Spritzschutz anbringen.
Auf Stufe 4 etwa 1 Minute, 30 Sekunden lang oder bis sich weiche Spitzen bilden, schlagen.
Den Inhalt der Cooking Chef-Schüssel in die mittlere Glasschüssel geben und beiseite stellen.
Die Cooking Chef-Schüssel herausnehmen, reinigen und den Schneebesen einsetzen.
Zutaten 3 (Crème fraîche) in die Cooking Chef-Schüssel geben und den Spritzschutz einsetzen.
Auf Stufe Max. 1 Minute lang schlagen.
Die Frucht-Sahne-Mischung in die Cooking Chef-Schüssel geben.
Auf Stufe Stir 1 etwa 10 Sekunden lang mixen.
Den Inhalt der Cooking Chef-Schüssel vorsichtig in die Laibform gießen.
Verteilen, sodass die Mischung eben sitzt.
Über Nacht einfrieren, bis sie sich gesetzt hat – nicht abdecken.
Nach dem Einfrieren mit Plastikfolie abdecken und bis zu 1 Monat lang aufbewahren.
Die Cooking Chef-Schüssel herausnehmen, reinigen und das Rührwerkzeug einsetzen.
Die Cooking Chef-Schüssel an der Maschine befestigen.
Zutaten 4 (Zitronensaft, Zitronenschale, Brombeeren, Zucker, Gin) in die Cooking Chef-Schüssel geben und den Spritzschutz anbringen.
Bei 120 °C auf Stufe Stir 1 5 Minuten lang garen.
Den Inhalt der Cooking Chef-Schüssel in einen Krug abseihen und die Flüssigkeit aufbewahren.
Im Kühlschrank etwa 1 Stunde lang kühlen.
Das Semifreddo auf einen Servierteller geben.
Das Semifreddo mit dem reservierten Coulis beträufeln.
Servieren.
Mit Brombeeren und Zitronenschale garnieren.