Was ist die maximale Teigmenge, die mit der Kenwood GO verarbeiten werden kann? Wie lange und wie oft?

Für die Herstellung von Brot beträgt die maximale Teigmenge 800 g Mehl bei Verwendung der Geschwindigkeitsstufen 1-2 für 5 Minuten. Bei angereichertem Teig, z. B. für Brioche, sind 700 g Mehl oder 1,5 kg Gesamtteig, wenn dieser auf Stufe 1-2 für 5-10 Minuten angereichert wird, die maximal zulässige Teigmenge. Zwischen den schweren Beladungen sollte die Maschine mindestens 15 Minuten lang ruhen.