1. Tilbage til startsiden
  2. Opskrifter
  3. Vegansk thailandsk grøn karry

Vegansk thailandsk grøn karry

Ȑ
Sværhedsgrad
Lav
ȑ
Tid
45 min
&
Forfatter
lorem ipsum

Ingredienser

Serveringer: 4
Giver: 4

50 g cashew nødder
1 spsk Madlavningsolie


2 spsk Thai grøn karrypasta
2  Rød thailandske chili


800 g kokosmælk, 2 forme
350 g sød kartoffel
1  lime
1  kaffir lime blade
1  rød peber
150 g Knapsvampe
350 g zucchini


  Thai Basil, efter behov
  koriander, efter behov


Anvisninger

TRIN 1/5

Fjern stilken og skær chilierne i tynde skiver.

Skræl den søde kartoffel og skær den i 1 cm store tern.

Skræl og pres limefrugten.

Fjern stilken og kernerne fra peberfrugten, og skær den i 1 cm store terninger.

Rens svampene, og skær dem i halve.

Trim squash og skær dem i 1 cm store terninger.

Tag stilkene af urterne.

TRIN 2/5

Løft Cooking Chef-hovedet, og sæt varmeværnet på.

Sæt røreværktøjet på maskinen.

Sæt Cooking Chef-skålen på maskinen og sæt hjælpeklipsen til røreredskabet på.

TRIN 3/5

Tilsæt ingredienser 1 (cashewnødder, olie) i Cooking Chef-skålen, sæt stænkskærmen på.

Tilbered ved 140 ºC ved hastighed Omrør 3 i 5 minutter, indtil det er gyldenbrunt.

Fjern nødderne fra skålen, og sæt dem til side.

TRIN 4/5

Tilsæt ingredienser 2 (Thai-karrypasta, chilier, olie) i Cooking Chef-skålen.

Tilbered ved 110 ºC ved hastighed Omrør 2 i 1 minut, indtil det dufter.

TRIN 5/5

Tilsæt de første fire elementer af ingredienser 3 (kokosmælk, sød kartoffel, lime, kaffirblade) i Cooking Chef-skålen.

Tilbered kartoflerne ved 110 ºC uden hastigheden i 15 minutter, indtil de er næsten tilberedte.

Tilsæt de resterende ingredienser 3 (rød peber, svampe, squash) i skålen.

Tilbered ved 100 ºC uden hastighed i 10 minutter, indtil grøntsagerne er tilberedte.

  1. Tilbage til startsiden
  2. Opskrifter
  3. Vegansk thailandsk grøn karry

Vegansk thailandsk grøn karry

Ȑ
Sværhedsgrad
Lav
ȑ
Tid
45 min
&
Forfatter
lorem ipsum
Serveringer:4
Giver:4

Ingredienser


50 g cashew nødder
1 spsk Madlavningsolie


2 spsk Thai grøn karrypasta
2  Rød thailandske chili


800 g kokosmælk, 2 forme
350 g sød kartoffel
1  lime
1  kaffir lime blade
1  rød peber
150 g Knapsvampe
350 g zucchini


  Thai Basil, efter behov
  koriander, efter behov

Anvisninger

TRIN 1/5

Fjern stilken og skær chilierne i tynde skiver.

Skræl den søde kartoffel og skær den i 1 cm store tern.

Skræl og pres limefrugten.

Fjern stilken og kernerne fra peberfrugten, og skær den i 1 cm store terninger.

Rens svampene, og skær dem i halve.

Trim squash og skær dem i 1 cm store terninger.

Tag stilkene af urterne.

TRIN 2/5

Løft Cooking Chef-hovedet, og sæt varmeværnet på.

Sæt røreværktøjet på maskinen.

Sæt Cooking Chef-skålen på maskinen og sæt hjælpeklipsen til røreredskabet på.

TRIN 3/5

Tilsæt ingredienser 1 (cashewnødder, olie) i Cooking Chef-skålen, sæt stænkskærmen på.

Tilbered ved 140 ºC ved hastighed Omrør 3 i 5 minutter, indtil det er gyldenbrunt.

Fjern nødderne fra skålen, og sæt dem til side.

TRIN 4/5

Tilsæt ingredienser 2 (Thai-karrypasta, chilier, olie) i Cooking Chef-skålen.

Tilbered ved 110 ºC ved hastighed Omrør 2 i 1 minut, indtil det dufter.

TRIN 5/5

Tilsæt de første fire elementer af ingredienser 3 (kokosmælk, sød kartoffel, lime, kaffirblade) i Cooking Chef-skålen.

Tilbered kartoflerne ved 110 ºC uden hastigheden i 15 minutter, indtil de er næsten tilberedte.

Tilsæt de resterende ingredienser 3 (rød peber, svampe, squash) i skålen.

Tilbered ved 100 ºC uden hastighed i 10 minutter, indtil grøntsagerne er tilberedte.

Bemærkninger