En blød, saftig vegansk kage, perfekt til at bruge rester af æbler. Prøv at lave en simpel drypglasur med flormelis, vand og citronskal.
Forvarm ovnen til 180ºC.
Smør en brødform, og beklæd den med bagepapir.
Kom mælk og citronsaft i en kande, og bland det sammen.
Lad det hvile i 5 minutter.
Sæt knivbladet på plads
Tilsæt mælkeblandingen, mel, bagepulver, rørsukker, brun farin og mandelekstrakt i maskinens skål.
Vælg forudindstillingen Mix.
Tilsæt æbler i en ren skål
Tilsæt derefter mel
Bland med en spatel, indtil æblerne er dækket
Tilsæt derefter dejen fra apparatets skål
Bland med en spatel, indtil det er blandet
Hæld blandingen i formen, og jævn med en spatel
Bages i 1 time og 15 minutter ved 180ºC.
Tag den ud af ovnen, og lad den køle af.
Servér.
Erstatninger:
Havremælk kan erstattes med soja- eller mandelmælk.
Mandelekstrakt kan erstattes med vaniljeekstrakt.
Æbler kan erstattes med pærer
En blød, saftig vegansk kage, perfekt til at bruge rester af æbler. Prøv at lave en simpel drypglasur med flormelis, vand og citronskal.
Forvarm ovnen til 180ºC.
Smør en brødform, og beklæd den med bagepapir.
Kom mælk og citronsaft i en kande, og bland det sammen.
Lad det hvile i 5 minutter.
Sæt knivbladet på plads
Tilsæt mælkeblandingen, mel, bagepulver, rørsukker, brun farin og mandelekstrakt i maskinens skål.
Vælg forudindstillingen Mix.
Tilsæt æbler i en ren skål
Tilsæt derefter mel
Bland med en spatel, indtil æblerne er dækket
Tilsæt derefter dejen fra apparatets skål
Bland med en spatel, indtil det er blandet
Hæld blandingen i formen, og jævn med en spatel
Bages i 1 time og 15 minutter ved 180ºC.
Tag den ud af ovnen, og lad den køle af.
Servér.
Erstatninger:
Havremælk kan erstattes med soja- eller mandelmælk.
Mandelekstrakt kan erstattes med vaniljeekstrakt.
Æbler kan erstattes med pærer