Butterdej med fyld af ost, bacon og tomat gør disse lækre snacks ideelle til frokost eller en picnic. Brug en blanding af revet cheddar og mozzarella eller gruyère.
Lav dejen
Monter knivbladet
Tilsæt smør, mel og salt i apparatets skål.
Vælg forudindstillingen Mix
Tip: Stop forudindstillingen, når dejen har samlet sig.
Overfør dejen til en let melet arbejdsflade.
Rul ud til et rektangel
Fold den nederste tredjedel op i midten
Fold derefter den øverste tredjedel over denne
Pak dejen ind i plastfolie
Læg den på køl i 30 minutter.
Lav tomatsaucen
Rengør skålen, og monter knivbladet.
Tilsæt salattomater, soltørrede tomater, ristede røde peberfrugter, olivenolie, hvidløg, basilikum, oregano, chili og salt.
Vælg forudindstillingen Puree
Overfør tomatsaucen til en ren skål, og stil den til side.
Forvarm ovnen til 190ºC
Læg baconskiverne på en bageplade.
Bages i 5 minutter ved 190ºC
Tag dem ud af ovnen, og stil dem til side
Tip: Lad ovnen være tændt.
Beklæd bagepladerne med bagepapir
Læg den afkølede dej på en let melet arbejdsflade.
Rul den ud til et rektangel på 30 cm x 20 cm i diameter med en kagerulle.
Skær i seks lige store firkanter
Fordel 2-3 tsk tomatsauce over hver firkant
Læg baconskiverne diagonalt på tværs af hver dejfirkant.
Top med lidt af den revne ost
Kom æg og vand i en skål, og pisk let.
Pensl to tredjedele af de blottede hjørner af dejen med lidt af æggeskummet.
Fold derefter dejen rundt om bacon- og ostefyldet, og tryk let for at samle det.
Læg den formede dej på bagepladerne.
Top med halverede cherrytomater
Pensl derefter med resten af æggeskummet og drys med tørrede krydderurter.
Bages til de er gyldenbrune i 15-20 minutter ved 190ºC.
Til servering
Serveres varm eller kold
Udskiftninger:
Salattomater kan erstattes med cherrytomater.
Blandede tørrede krydderurter kan erstattes med paprika
Butterdej med fyld af ost, bacon og tomat gør disse lækre snacks ideelle til frokost eller en picnic. Brug en blanding af revet cheddar og mozzarella eller gruyère.
Lav dejen
Monter knivbladet
Tilsæt smør, mel og salt i apparatets skål.
Vælg forudindstillingen Mix
Tip: Stop forudindstillingen, når dejen har samlet sig.
Overfør dejen til en let melet arbejdsflade.
Rul ud til et rektangel
Fold den nederste tredjedel op i midten
Fold derefter den øverste tredjedel over denne
Pak dejen ind i plastfolie
Læg den på køl i 30 minutter.
Lav tomatsaucen
Rengør skålen, og monter knivbladet.
Tilsæt salattomater, soltørrede tomater, ristede røde peberfrugter, olivenolie, hvidløg, basilikum, oregano, chili og salt.
Vælg forudindstillingen Puree
Overfør tomatsaucen til en ren skål, og stil den til side.
Forvarm ovnen til 190ºC
Læg baconskiverne på en bageplade.
Bages i 5 minutter ved 190ºC
Tag dem ud af ovnen, og stil dem til side
Tip: Lad ovnen være tændt.
Beklæd bagepladerne med bagepapir
Læg den afkølede dej på en let melet arbejdsflade.
Rul den ud til et rektangel på 30 cm x 20 cm i diameter med en kagerulle.
Skær i seks lige store firkanter
Fordel 2-3 tsk tomatsauce over hver firkant
Læg baconskiverne diagonalt på tværs af hver dejfirkant.
Top med lidt af den revne ost
Kom æg og vand i en skål, og pisk let.
Pensl to tredjedele af de blottede hjørner af dejen med lidt af æggeskummet.
Fold derefter dejen rundt om bacon- og ostefyldet, og tryk let for at samle det.
Læg den formede dej på bagepladerne.
Top med halverede cherrytomater
Pensl derefter med resten af æggeskummet og drys med tørrede krydderurter.
Bages til de er gyldenbrune i 15-20 minutter ved 190ºC.
Til servering
Serveres varm eller kold
Udskiftninger:
Salattomater kan erstattes med cherrytomater.
Blandede tørrede krydderurter kan erstattes med paprika