Sød kartoffel- og appelsinsuppe
Ingredienser
1 spsk kokosolie
150 gram gulerod
5 gram ingefær
45 gram selleri
1000 gram sød kartoffel
2 kvister timian
0.25 orange
200 gram kokosmælk
625 gram Vegansk bestand, meget varm
2 spsk koriander
1 knivspids krydderi
Anvisninger
TRIN 1/6
Skræl, trim og hak gulerødderne groft.
Skræl ingefæren, og hak den groft.
Trim og hak sellerien groft.
Skræl og skær de søde kartofler ud i 3 cm tern.
Tag stilkene af timianen og korianderen.
Skræl og pres appelsinen, og opbevar begge separat.
TRIN 2/6
Sæt den varmeresistente blender på maskinen.
TRIN 3/6
Tilsæt ingredienser 1 (olie) i gryden.
Opvarm ved middel varme.
TRIN 4/6
Tilsæt ingredienser 2 (gulerod, ingefær, selleri) i gryden.
Tilbered det i 10 minutter, eller indtil det bliver blødt.
TRIN 5/6
Tilsæt ingredienser 3 (kartoffel, timian, skræl, mælk, bouillon) i gryden.
Lad det simre i 20 minutter.
TRIN 6/6
Tilsæt ingredienser 4 (koriander, krydderier) i gryden.
Tilsæt appelsinsaft i gryden.
Rør igennem.
Tilsæt indholdet af gryden i blenderen.
Blend, indtil det er jævnt.
Servér.
Sød kartoffel- og appelsinsuppe
Ingredienser
1 spsk kokosolie
150 gram gulerod
5 gram ingefær
45 gram selleri
1000 gram sød kartoffel
2 kvister timian
0.25 orange
200 gram kokosmælk
625 gram Vegansk bestand, meget varm
2 spsk koriander
1 knivspids krydderi
Anvisninger
TRIN 1/6
Skræl, trim og hak gulerødderne groft.
Skræl ingefæren, og hak den groft.
Trim og hak sellerien groft.
Skræl og skær de søde kartofler ud i 3 cm tern.
Tag stilkene af timianen og korianderen.
Skræl og pres appelsinen, og opbevar begge separat.
TRIN 2/6
Sæt den varmeresistente blender på maskinen.
TRIN 3/6
Tilsæt ingredienser 1 (olie) i gryden.
Opvarm ved middel varme.
TRIN 4/6
Tilsæt ingredienser 2 (gulerod, ingefær, selleri) i gryden.
Tilbered det i 10 minutter, eller indtil det bliver blødt.
TRIN 5/6
Tilsæt ingredienser 3 (kartoffel, timian, skræl, mælk, bouillon) i gryden.
Lad det simre i 20 minutter.
TRIN 6/6
Tilsæt ingredienser 4 (koriander, krydderier) i gryden.
Tilsæt appelsinsaft i gryden.
Rør igennem.
Tilsæt indholdet af gryden i blenderen.
Blend, indtil det er jævnt.
Servér.