Disse levende grønne cupcakes har en lækker mintbund toppet med en smørcreme, der er fyldt med den helt rigtige mængde rom til den perfekte boozy dessert!
Forvarm ovnen til 175ºC.
Beklæd en cupcakeform med cupcakeforme.
Tilberedning af cupcakes
Monter K-beateren.
Kom smør og sukker i apparatets skål.
Bland i 2 minutter på hastighed 3, og skrab derefter skålen.
Tilsæt æg, mynteekstrakt, limesaft og limeskal.
Bland i 2 minutter på hastighed 3.
Tilsæt mel, bagepulver og salt.
Bland i 1 minut på hastighed 1.
Tilsæt creme fraiche, hvid rom og grøn levnedsmiddelfarve.
Tip: Sigt efter en levende grøn farve.
Bland i 2 minutter på hastighed 2.
Fordel blandingen i cupcakeformene.
Bag i 15 minutter ved 175 ºC.
Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle helt af.
Tilberedning af smørcreme
Rengør apparatets skål og K-beater.
Monter K-beateren.
Tilsæt smør, flormelis, rom, limesaft og mynteekstrakt i Appliance-skålen.
Bland i 2 minutter på hastighed 3, og skrab derefter skålen.
Tip: Start maskinen på hastighed Min, og øg hastigheden gradvist.
Bland i 2 minutter på hastighed 1.
Til dekorationen
Kom smørcremen i en sprøjtepose med en stor, åben stjernetylle.
Sprøjt hvirvler af smørcremen på hver cupcake.
Riv derefter en limeskal over cupcakesene.
Pynt med limeskiver og mynteblade.
Servér
Disse levende grønne cupcakes har en lækker mintbund toppet med en smørcreme, der er fyldt med den helt rigtige mængde rom til den perfekte boozy dessert!
Forvarm ovnen til 175ºC.
Beklæd en cupcakeform med cupcakeforme.
Tilberedning af cupcakes
Monter K-beateren.
Kom smør og sukker i apparatets skål.
Bland i 2 minutter på hastighed 3, og skrab derefter skålen.
Tilsæt æg, mynteekstrakt, limesaft og limeskal.
Bland i 2 minutter på hastighed 3.
Tilsæt mel, bagepulver og salt.
Bland i 1 minut på hastighed 1.
Tilsæt creme fraiche, hvid rom og grøn levnedsmiddelfarve.
Tip: Sigt efter en levende grøn farve.
Bland i 2 minutter på hastighed 2.
Fordel blandingen i cupcakeformene.
Bag i 15 minutter ved 175 ºC.
Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle helt af.
Tilberedning af smørcreme
Rengør apparatets skål og K-beater.
Monter K-beateren.
Tilsæt smør, flormelis, rom, limesaft og mynteekstrakt i Appliance-skålen.
Bland i 2 minutter på hastighed 3, og skrab derefter skålen.
Tip: Start maskinen på hastighed Min, og øg hastigheden gradvist.
Bland i 2 minutter på hastighed 1.
Til dekorationen
Kom smørcremen i en sprøjtepose med en stor, åben stjernetylle.
Sprøjt hvirvler af smørcremen på hver cupcake.
Riv derefter en limeskal over cupcakesene.
Pynt med limeskiver og mynteblade.
Servér