Gratis forsendelse på ordrer over 190 DKK Fri returnering
  1. Tilbage til startsiden
  2. Opskrifter
  3. Mini æble-smuldretærter

Mini æble-smuldretærter

Sjove desserter, der er gode til en sammenkomst. Lav mørdej og crumble dagen før for at spare lidt tid.

Ȑ
Sværhedsgrad
Medium
ȑ
Tid
130 min
&
Forfatter
Kenwood
lorem ipsum

Denne opskrift er tilberedt med:

Produkt MultiPro OneTouch foodprocessor og blender FDM73.850SS MultiPro OneTouch foodprocessor og blender FDM73.850SS

Ingredienser

Serveringer: 6
Giver: 6
Til mørdejen
250 g almindeligt mel
0.5 tsk salt
160 g usaltet smør, kold, skåret i tern på 1 cm
60 g vand
1  æg, pisket

Til crumble
150 g malede mandler
100 g usaltet smør, skåret i tern
150 g almindeligt mel
75 g havregryn
50 g blødt brunt sukker

Til fyldet
300 g æbler, skrællet, udkernet, skåret i fine tern
1 tsk stødt kanel


Anvisninger

TRIN 1/4

Lav dejen
Monter knivbladet
Tilsæt mel, salt, smør og vand i apparatets skål.
Vælg forudindstillingen Mix
Flyt dejen over på en let melet arbejdsflade, og ælt den let.
Pak den ind i plastfolie, og stil den på køl i 1 time.

TRIN 2/4

Forvarm ovnen til 180°C
Læg den afkølede dej på en let melet arbejdsflade, og del den i seks lige store stykker.
Rul hvert stykke ud til 5 mm tykkelse
Beklæd seks tarteletforme (5 cm) med dejen, og prik dem med en gaffel.
Beklæd bundene med bagepapir, og fyld dem med bagepapir.
Bages i 10 minutter ved 180°C
Tag formene ud af ovnen
Fjern bagepapiret og bønnerne.
Pensl kagerne med sammenpisket æg
Bages gyldne i 5 minutter ved 180°C
Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle af.

TRIN 3/4

Lav crumble
Rengør skålen, og monter knivbladet.
Tilsæt mandler, smør, mel, havregryn og sukker i maskinens skål.
Pulse, indtil der er dannet en crumble-struktur, ca. 5-6 gange.

TRIN 4/4

Lav fyldet
Kom æbler og kanel i en ren skål, og bland det sammen.
Fordel blandingen i formene, og drys crumble på toppen.
Bages til de er gyldenbrune i 25 minutter ved 180°C
Tag den ud af ovnen, og lad den køle af.

 

Servér.

 

Erstatninger:
Brunt sukker kan erstattes med strøsukker
Stødt kanel kan erstattes med vaniljeekstrakt.


Hvis dine æbler ikke er søde nok til din smag, kan du tilsætte lidt brun farin sammen med kanelen.
  1. Tilbage til startsiden
  2. Opskrifter
  3. Mini æble-smuldretærter

Mini æble-smuldretærter

Sjove desserter, der er gode til en sammenkomst. Lav mørdej og crumble dagen før for at spare lidt tid.

Ȑ
Sværhedsgrad
Medium
ȑ
Tid
130 min
&
Forfatter
Kenwood
lorem ipsum
Serveringer:6
Giver:6

Ingredienser

Til mørdejen
250 g almindeligt mel
0.5 tsk salt
160 g usaltet smør, kold, skåret i tern på 1 cm
60 g vand
1  æg, pisket

Til crumble
150 g malede mandler
100 g usaltet smør, skåret i tern
150 g almindeligt mel
75 g havregryn
50 g blødt brunt sukker

Til fyldet
300 g æbler, skrællet, udkernet, skåret i fine tern
1 tsk stødt kanel

Denne opskrift er tilberedt med: lorem ipsum FDM73.850SS
FDM73.850SS
lorem ipsum FDM73.480SS
FDM73.480SS

Anvisninger

TRIN 1/4

Lav dejen
Monter knivbladet
Tilsæt mel, salt, smør og vand i apparatets skål.
Vælg forudindstillingen Mix
Flyt dejen over på en let melet arbejdsflade, og ælt den let.
Pak den ind i plastfolie, og stil den på køl i 1 time.

TRIN 2/4

Forvarm ovnen til 180°C
Læg den afkølede dej på en let melet arbejdsflade, og del den i seks lige store stykker.
Rul hvert stykke ud til 5 mm tykkelse
Beklæd seks tarteletforme (5 cm) med dejen, og prik dem med en gaffel.
Beklæd bundene med bagepapir, og fyld dem med bagepapir.
Bages i 10 minutter ved 180°C
Tag formene ud af ovnen
Fjern bagepapiret og bønnerne.
Pensl kagerne med sammenpisket æg
Bages gyldne i 5 minutter ved 180°C
Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle af.

TRIN 3/4

Lav crumble
Rengør skålen, og monter knivbladet.
Tilsæt mandler, smør, mel, havregryn og sukker i maskinens skål.
Pulse, indtil der er dannet en crumble-struktur, ca. 5-6 gange.

TRIN 4/4

Lav fyldet
Kom æbler og kanel i en ren skål, og bland det sammen.
Fordel blandingen i formene, og drys crumble på toppen.
Bages til de er gyldenbrune i 25 minutter ved 180°C
Tag den ud af ovnen, og lad den køle af.

 

Servér.

 

Erstatninger:
Brunt sukker kan erstattes med strøsukker
Stødt kanel kan erstattes med vaniljeekstrakt.

Bemærkninger