Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.

  1. Volver a la página de inicio
  2. Recetas
  3. Focaccia med tomat og pesto

Focaccia med tomat og pesto

Let og luftig focaccia, bagt med saftige cherrytomater i en hvidløgsdressing. Toppet med en lækker basilikumpesto og pyntet med friske basilikumblade.
Ȑ
Dificultad
Lav
ȑ
Tiempo
150 min
&
Autor
Kenwood
lorem ipsum

Esta receta se prepara con:

Producto KENWOOD GO RØREMASKINE KZM35.000GY KENWOOD GO STAND MIXER KZM35.000GY
KZM35.000GY

Ingredientes

Porciones: 8
Prepara: 1 Brød
Til focacciaen
1-2 rkl oliiviöljy
370 g vettä, varm
80 g oliiviöljy
2 tl suola
500 g strong white bread flour
7 g instant dried yeast
  oliiviöljy, efter behov, til plastfolien

Til tomatblandingen
250 g kirsikkatomaatit, halveret
1  valkosipulin kynnet, skrællet, skåret i skiver
1 rkl oliiviöljy
  suola, efter behov
  jauhettu mustapippuri, efter behov

Til afslutning
1-2 rkl oliiviöljy
2 rkl green pesto
  fresh basil, efter behov, kun blade, valgfrit


Instrucciones

PASO 1/3

Tilberedning af focaccia
Smør en bageplade generøst med 1-2 spsk. olivenolie.
Monter dejværktøjet.
Tilsæt vand, olie, salt, mel og gær i apparatets skål.
Bland i 1 minut på hastighed 1.
Bland i 4 minutter på hastighed 2.
Tip: Stop maskinen, og skrab siderne af skålen efter et par minutter, hvis det er nødvendigt.
Fjern dejværktøjet.
Dæk skålen med et viskestykke.
Lad den hæve i 1 time, til den er dobbelt så stor.
Flyt dejen over på bagepladen med en spatel eller dejskraber.
Tip: Dejen er ret våd.
Stræk forsigtigt dejen ud, så den dækker bunden af pladen, og dæk den med olieret plastfolie.
Efterhæv i 30 minutter på et lunt sted.

PASO 2/3

Tilberedning af tomatblandingen
Kom cherrytomater, hvidløg, olivenolie, salt og sort peber i en skål.
Rør det sammen, og sæt det til side.

PASO 3/3

Forvarm ovnen til 220 ºC.
Dryp 1-2 spsk. olivenolie over dejen.
Brug fingerspidserne til at trykke fordybninger over hele dejen.
Læg derefter tomatblandingen ovenpå.
Bag i 10 minutter ved 220ºC.
Sænk temperaturen, og bag i 20 minutter ved 190ºC, indtil de er gyldenbrune.
Tag dem ud af ovnen, og fordel lidt pesto på toppen af focacciaen.
Lad dem køle af på bagepladen i 10 minutter.
Pynt med friske basilikumblade (valgfrit).

 

Servér.

  1. Volver a la página de inicio
  2. Recetas
  3. Focaccia med tomat og pesto

Focaccia med tomat og pesto

Let og luftig focaccia, bagt med saftige cherrytomater i en hvidløgsdressing. Toppet med en lækker basilikumpesto og pyntet med friske basilikumblade.
Ȑ
Dificultad
Lav
ȑ
Tiempo
150 min
&
Autor
Kenwood
lorem ipsum
Porciones:8
Prepara:1 Brød

Ingredientes

Til focacciaen
1-2 rkl oliiviöljy
370 g vettä, varm
80 g oliiviöljy
2 tl suola
500 g strong white bread flour
7 g instant dried yeast
  oliiviöljy, efter behov, til plastfolien

Til tomatblandingen
250 g kirsikkatomaatit, halveret
1  valkosipulin kynnet, skrællet, skåret i skiver
1 rkl oliiviöljy
  suola, efter behov
  jauhettu mustapippuri, efter behov

Til afslutning
1-2 rkl oliiviöljy
2 rkl green pesto
  fresh basil, efter behov, kun blade, valgfrit

Esta receta se prepara con: lorem ipsum KZM35.000GY
lorem ipsum KZM35.000RD

Instrucciones

PASO 1/3

Tilberedning af focaccia
Smør en bageplade generøst med 1-2 spsk. olivenolie.
Monter dejværktøjet.
Tilsæt vand, olie, salt, mel og gær i apparatets skål.
Bland i 1 minut på hastighed 1.
Bland i 4 minutter på hastighed 2.
Tip: Stop maskinen, og skrab siderne af skålen efter et par minutter, hvis det er nødvendigt.
Fjern dejværktøjet.
Dæk skålen med et viskestykke.
Lad den hæve i 1 time, til den er dobbelt så stor.
Flyt dejen over på bagepladen med en spatel eller dejskraber.
Tip: Dejen er ret våd.
Stræk forsigtigt dejen ud, så den dækker bunden af pladen, og dæk den med olieret plastfolie.
Efterhæv i 30 minutter på et lunt sted.

PASO 2/3

Tilberedning af tomatblandingen
Kom cherrytomater, hvidløg, olivenolie, salt og sort peber i en skål.
Rør det sammen, og sæt det til side.

PASO 3/3

Forvarm ovnen til 220 ºC.
Dryp 1-2 spsk. olivenolie over dejen.
Brug fingerspidserne til at trykke fordybninger over hele dejen.
Læg derefter tomatblandingen ovenpå.
Bag i 10 minutter ved 220ºC.
Sænk temperaturen, og bag i 20 minutter ved 190ºC, indtil de er gyldenbrune.
Tag dem ud af ovnen, og fordel lidt pesto på toppen af focacciaen.
Lad dem køle af på bagepladen i 10 minutter.
Pynt med friske basilikumblade (valgfrit).

 

Servér.

Notas