Basbousa

Ȑ
Sværhedsgrad
Lav
ȑ
Tid
110 min
&
Forfatter
lorem ipsum

Ingredienser

Serveringer: 15
Giver: 1
Til siruppen
200 g sukker
180 g vand
1 tsk citronsaft
1 tsk vaniljeekstrakt
2 spsk honning
2 spsk appelsinblomst vand

Til kagen
510 g groft semulje
40 g udtørret kokosnød
100 g sukker
1 tsk natron
1 tsk bikarbonat af soda
250 g smør
1 spsk honning
250 g Græsk yoghurt, høj fedtprocent
235 g sødmælk
1 spsk tahini
15-20  hele mandler


Anvisninger

TRIN 1/5

Tilsæt sukker, vand, citronsaft, vaniljeekstrakt, honning og appelsinblomstvand til en mellemstor gryde
Tænd for medium-høj varme, bring i kog, og reducer derefter varmen
Lad det simre i 10 minutter, under omrøring af og til, indtil det er tyknet
Fjern fra varmen og lad afkøle

TRIN 2/5

Forvarm ovnen til 200ºC
Fastgør K-spade
Tilsæt semulje, tørret kokos, sukker, bagepulver og bikarbonat til maskinskålen, sæt stænkskærmen på
Blend, indtil det er godt blandet - 30 sekunder, hastighed Min

TRIN 3/5

Tilsæt smør til en lille skål
Opvarm i mikrobølgeovn, indtil det er smeltet
Tilsæt honning til det smeltede smør og rør rundt

TRIN 4/5

Overfør indholdet af den lille skål til skålen på maskinen
Tilsæt yoghurt og mælk til skålen
Bland – 2 minutter, hastighed Min
Lad hvile - 20 minutter

TRIN 5/5

Smør den runde form med tahin, dæk bund og sider
Hæld dejen i formen og fordel jævnt med en spatel
Brug en skarp kniv til at skære et diamantmønster let ind i dejen
Læg en mandel i midten af ​​hver diamant
Bag til gyldenbrun - 45 minutter, 200ºC
Tag den ud af ovnen, hæld siruppen over og læg låg på
Lad hvile - 30 minutter
Skær

 

Server

Ȑ
Sværhedsgrad
Lav
ȑ
Tid
110 min
&
Forfatter
lorem ipsum
Serveringer:15
Giver:1

Ingredienser

Til siruppen
200 g sukker
180 g vand
1 tsk citronsaft
1 tsk vaniljeekstrakt
2 spsk honning
2 spsk appelsinblomst vand

Til kagen
510 g groft semulje
40 g udtørret kokosnød
100 g sukker
1 tsk natron
1 tsk bikarbonat af soda
250 g smør
1 spsk honning
250 g Græsk yoghurt, høj fedtprocent
235 g sødmælk
1 spsk tahini
15-20  hele mandler

Anvisninger

TRIN 1/5

Tilsæt sukker, vand, citronsaft, vaniljeekstrakt, honning og appelsinblomstvand til en mellemstor gryde
Tænd for medium-høj varme, bring i kog, og reducer derefter varmen
Lad det simre i 10 minutter, under omrøring af og til, indtil det er tyknet
Fjern fra varmen og lad afkøle

TRIN 2/5

Forvarm ovnen til 200ºC
Fastgør K-spade
Tilsæt semulje, tørret kokos, sukker, bagepulver og bikarbonat til maskinskålen, sæt stænkskærmen på
Blend, indtil det er godt blandet - 30 sekunder, hastighed Min

TRIN 3/5

Tilsæt smør til en lille skål
Opvarm i mikrobølgeovn, indtil det er smeltet
Tilsæt honning til det smeltede smør og rør rundt

TRIN 4/5

Overfør indholdet af den lille skål til skålen på maskinen
Tilsæt yoghurt og mælk til skålen
Bland – 2 minutter, hastighed Min
Lad hvile - 20 minutter

TRIN 5/5

Smør den runde form med tahin, dæk bund og sider
Hæld dejen i formen og fordel jævnt med en spatel
Brug en skarp kniv til at skære et diamantmønster let ind i dejen
Læg en mandel i midten af ​​hver diamant
Bag til gyldenbrun - 45 minutter, 200ºC
Tag den ud af ovnen, hæld siruppen over og læg låg på
Lad hvile - 30 minutter
Skær

 

Server

Bemærkninger