Okrájejte konce cuket a rozkrojte je na třetiny.

Nastrouhejte kůru limetek a vymačkejte šťávu.

Lehce našlehejte vejce.

Zbavte citronový tymián stonku.

Rozkrojte višně (ingredience 3) na půlky.

Nechte mascarpone dosáhnout pokojové teploty.

Máslo nakrájejte na kostky a nechte je změknout při pokojové teplotě.

Prosejte moučkový cukr.

Pistácie nakrájejte nahrubo.

Třešně nakrájejte nahrubo (k ozdobení dortu).

Předehřejte troubu na 160 °C.

Vymažte kulaté formy a vyložte je pečicím papírem.

Upevněte mísu kuchyňského robota na hnací jednotku.

Nasaďte jemný strouhací kotouč, připevněte víko Express Serve a ujistěte se, že je pevně na svém místě.

Pod výstup víka Express Serve umístěte velkou mísu na míchání a vyložte mísu mušelínem.

Do velké mísy na míchání pomocí pěchovadla při vysoké rychlosti nastrouhejte ingredience 1 (cukety).

Uchopte rohy mušelínové utěrky s nastrouhanou cuketou a pevně utěrku stočte.

Vymačkejte přebytečnou tekutinu do velké mísy na míchání.

Zbavte se tekutiny.

Odstraňte nástavec Express Serve.

K míse kuchyňského robota připevněte čepel.

Přidejte první tři z ingrediencí 2 (olej, cukr, nastrouhaná limetková kůra).

Upevněte víko a zkontrolujte, že je pěchovadlo je zasazené do přívodní trubice. 

Mixujte při vysoké rychlosti po dobu 1 minuty nebo dokud se ingredience nespojí.

Přidejte zbývající ingredience 2 (mouka, prášek do pečiva, vejce, vanilka, limetková šťáva, sůl, citronový tymián).

Mixujte při vysoké rychlosti po dobu 1 minuty nebo dokud se ingredience nespojí.

Sejměte víko a oškrábejte stěny mísy.

Přidejte do mixovací mísy ingredience 3 (višně).

Zvažte nastrouhanou cuketu do mísy kuchyňského robota.

Upevněte víko a zkontrolujte, že je pěchovadlo je zasazené do přívodní trubice.

Pulzujte, dokud se ingredience nespojí.

Směs rovnoměrně rozdělte do připravených forem.

Pečte při teplotě 160 °C po dobu 30–35 minut, dokud nebude mít zlatavě hnědou barvu.

Vyjměte formy z trouby a nechte je na 5-10 minut vychladnout.

Přeneste části dortu na chladicí mřížku, aby zcela vychladly.

Vyčistěte mísu kuchyňského robota a nasaďte šlehací metlu.

Přidejte do mísy první z ingrediencí 4 (nesolené máslo).

Upevněte víko a zkontrolujte, že je pěchovadlo je zasazené do přívodní trubice. 

Šlehejte při vysoké rychlosti po dobu 30 sekund.

Přidejte zbývající ingrediencí 4 (mascarpone, máslo, moučkový cukr, limetková šťáva a nastrouhaná kůra, vanilka).

Mixujte při vysoké rychlosti po dobu 1 minuty, dokud se ingredience nespojí.

Položte první vrstvu dortu na dortový tác a okrájejte povrch tak, aby byl rovný.

Rozetřete trochu polevy z mascarpone, uhlaďte strany.

Položte navrch další vrstvu dortu a pokračujte stejným způsobem.

Rozetřete trochu polevy z mascarpone, uhlaďte strany.

Položte poslední vrstvu dortu a navršte zbývající polevu z mascarpone.

Ozdobte prvními dvěma ingrediencemi 5 (pistácie, třešně).

Posypte zbývající ingrediencí 5 (nastrouhaná limetková kůra).