Jordgubbssylt

En smakrik jordgubbssylt perfekt för en sockerkaka, som pålägg på scones eller på rostbröd.

Svårighet

Enkelt

Tid

135 min

Författare

Kenwood

Ingredienser

Portioner

20

Makes

800 gram

750

6

750 , finhackad

2

Redskap

2 Jar steriliserad, Stir Tool

Instruktioner

Kom igång

Lyft upp Cooking Chef-huvudet och sätt på värmeskölden

Montera omrörningsverktyget på maskinen

Steg 1

Fäst Cooking Chef-skålen på maskinen

Tillsätt ingredienser 1 (socker, pektin) i Cooking Chef-skålen, sätt på stänkskyddet

Blanda ihop på hastighet 1 i ca 1 minut

Steg 2

Tillsätt ingredienser 2 (jordgubbar) i Cooking Chef-skålen

Blanda ihop på hastighet Min i ca 30 sekunder

Låt marinera i 10 minuter

Tillaga på 110 °C, hastighet Rör 1 i 40 minuter tills den tjocknar

Skrapa ner i skålen

Öka tillagningstiden vid behov

Steg 3

Tillsätt ingredienser 3 (citronsaft) i Cooking Chef-skålen

Blanda ihop helt på hastighet Rör om 1 i ca 1 minut

Ta försiktigt bort stänkskyddet så att ångan kan släppas ut

Låt svalna

Häll sylten i de steriliserade burkarna

Servera

Ställ in och förvara burkarna i kylskåp