Citruspressar pressar, som namnet antyder, citrusfrukter. Det betyder att citroner, limefrukter, apelsiner, grapefrukter och liknande kan användas i maskinen. En råsaftcentrifug kan pressa de flesta frukter förutom citrusfrukter så länge frukten innehåller juice – till exempel äpplen och bär. Frukter som bananer kan inte pressas.